我特别喜欢吃湖南辣椒，所以每次回去都要买很多，这次买了两包，做了一锅酸辣粉，真是超好吃哦！ 准备材料：细米粉、青红椒、香葱、大蒜、香菜、花生、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油、黄豆酱、白砂糖、食用油 1. 首先把花生米放在碗里撒点白糖，
作为一个河南人，我吃过很多地方的烩面了。 首先说为啥是开封 ①开封历史悠久，作为八朝古都，宋朝的时候就有“皇城盘街”了（也就是现在的鼓楼步行街）。
作为一个在鸡肉料理上造诣颇深的吃货，对于火鸡酱的做法可以说是非常有发言权的。 做火鸡酱最关键的就是选料和调料的选择。 先说选料，做火鸡酱最好用美利坚的火鸡（也可以叫番鸭），这种鸭子本身带有自然的果木烟熏香味，而且肌肉纤维比较长，用来做火鸡酱是再好不过了。
粉皮的制作工序并不复杂，但想要做出柔软、筋道又好吃的粉皮可不简单。通常我们在家里做粉皮，容易出问题的地方就是和面粉有关的环节——和面、揉面、饧发。 首先来说和面。一般咱们都是直接将面粉和水调匀了开始和面，其实这样不对哦！
1、准备食材，黄瓜一根，鸡蛋两个，花生米一把 2、把黄瓜用清水冲洗一下，用刀刮去外皮，再用清水冲洗干净备用。3、锅里烧开水，放入两勺食用盐，倒入切好的黄瓜焯水大约一分钟，待黄瓜变软后捞出来投凉控水备用（加盐是为了让黄瓜颜色更翠绿） 。4、另起锅，倒入少许食用油烧热，打入鸡蛋液炒散，盛出备用。
说到这个，我突然想起我大学的时候，我们学校的后街有很多小吃店 有一家特别火，就是做牛筋面的！ 他那的调料特别好吃 我每次去都是买一碗牛肉加两块钱调料，然后再配个鸡蛋或者鸡腿什么的 一顿好吃的午餐就做好啦～ 不过后来我毕业之后，
食材准备： 猪心、姜、料酒、生抽、老抽、辣椒（不吃辣可省略）、白糖、白醋、盐、油 步骤一：猪心处理干净后，切薄片；生姜切片。步骤二：切好的猪心，用冷水浸出血水。步骤三：锅中放适量油，爆香姜片后倒入猪心快炒至变色。步骤四：加料酒、生抽、老抽、白糖、白醋和少许盐翻炒均匀上色提味。
鱼柳，这个鱼柳不是指的鱼肉切成细长条的样子嘛！那怎么煎呢？ 1、鱼柳用生抽、胡椒粉、姜汁、生粉腌制片刻入味；2、平底锅烧热下油，将腌好的鱼柳铺在锅底一层，小火煎至两面微黄酥脆（大概要5分钟左右）；3、配酱料一起食用更美味：