我特别爱吃莴笋，不管是凉拌、清炒还是涮火锅我都爱。前几天去超市买了点莴笋回来，想着怎么吃呢？于是我就做了这道莴笋炒木耳，下面来看看吧！ 食材： 莴笋1根、干木耳3~4朵、食盐适量、生抽2勺、白糖少许、鸡精少许、蒜2瓣、干辣椒5个。做法： 先准备好所需的材料，然后将泡发的黑木耳冲洗干净，撕成小块备用。
我小时候住在长江边，夏天的时候晚上经常会去江边抓知了，然后拿回家放在锅底煎熟了吃，有时候也会抓螃蟹，江里还有很多水草，那时候总是喜欢在河里摸鱼捉虾，当然也少不了钓龙虾，钓小龙虾的工具主要是自制的长竹竿和网兜。 到了夏天夜里，我们家里就会煮上一锅麻辣小龙虾或者麻辣田螺，那味道，到现在都记忆如新。
这个问题，我简直要笑岔气！ 马铃薯就是土豆啊！ 问：马铃薯炒土豆好吃吗？ 答：当然好吃啦！ 不信你去超市里看看，卖蔬菜的过道里，基本上都有卖洋芋（也就是土豆）的，而且经常是堆成山的卖，价格也非常便宜，3块9一斤。
之前没有好好关注过黄豆，直到老妈从老家给我寄来了两袋自家打磨的黄豆。打开袋子，一股浓郁的豆香味扑鼻而来。 看着这些颗粒饱满、色泽金黄的豆子，顿时心生欢喜。 这袋黄豆足足有5斤重呢！够我吃一阵子了。第一次做豆浆，按照网上的方法，用豆浆机打成细滑的豆浆。加入白砂糖，一杯香醇浓甜的豆浆就做好了。
首先，我要介绍的是广东的腊味（其实不止有鸭）。 广东人喜欢把肉腌熏之后做成风味独特的腊肉、腊肠、腊鸭等食品，这就是广式腊味了。 在广东的街头巷尾都可以看到专门卖广式腊味的商铺，在逢年过节的时候更是摆满街卖“腊味”的小摊。而广式腊味的最大特色就是香醇浓郁。所以无论做腊味炒饭还是煲仔饭都别有风味！
作为福建人，我从小对卤味这玩意儿再熟悉不过了。 咱不说其他的，就单说卤水吧，据我所知我们这边就有好几种不同的卤水配方了——1、五香料卤水。这是最常用的卤水之一，制作方便，清香诱人；2、花生酱卤水。用花生酱加香料和适量清水调制而成，味道香浓，咸辣适中；3、酱油卤水。