1、糙米 煮饭时把糙米和精白米按1：2的比例加清水浸泡一晚，第二天淘洗干净后连水一起倒入电饭锅中煮熟即可。这样能减少煮饭的时间，而且更有利于营养的吸收哦！ 很多人都不喜欢吃糙糯米糕（也就是糙米饭），感觉口感又黏又硬。
醋溜带鱼 食材准备：带鱼、白醋、生抽、老抽、葱丝、姜丝、蒜片、八角、干辣椒段、盐 步骤一：处理带鱼，把鱼表面的黏液冲洗干净，沿着脊背把鱼肉片下来，切成5厘米左右的鱼片。 步骤二：在切好的鱼片中，轻轻撒入一点盐，搅拌均匀后腌10分钟左右。让盐和酱汁的味道进入鱼肉里。
这个问题问反了，应该换成“为什么吐司边比面团难烤”。 首先明确一点，烘焙工艺中并没有“高温烘烤”这种说法，温度过高会导致面团发酵不充分，产生酸味；同时，高温会导致面粉中的面筋破坏、结构变差，影响面食的嚼劲和弹性。正确的烘焙工艺应该是控制温度，避免过度加热。 然而，当加入黄油等油脂后，情况就变得复杂了。
软饼也叫手撕饼，属于煎饼的一种，起源于山东泰安，在泰安一带极为流行。 这种饼是用铁鏊子烙的，现在基本已经淘汰了。做好的饼是金黄色的，薄而且透，很有特点！ 用现在的工具怎么做呢？ 我试了一下用平底锅来做（因为找不到铁鏊子），其实效果也不错，跟用铁鏊子做的没什么区别~ 原料很简单——面粉、温水、盐就可以。
1.挑选新鲜完整的花生 挑选干净且无霉斑、无虫眼、颗粒饱满且无残缺的花生，放在清水中浸泡20分钟左右，然后冲洗干净即可下锅炖汤或者炒制了。
之前回答过这个问题了，不过看大家都很感兴趣，所以就再来答一次~ 除了火锅底料和蘸料之外，其实鸭货也可以做得很丰富！ 【锅底】 纯清汤锅底是不存在的（至少我没见过），不管是什么肉做什么菜，锅底里总要来点“颜色”——葱姜蒜、辣椒、花椒是必备的，如果有草果、桂皮、香叶之类的更好，可以祛腥提味。
主料 绿豆芽 (适量) 饼丝 (适量) 辅料 葱花、姜末(少许) 厨具 炒锅分类 微辣 拌 蒸五分钟 简单难度 1 绿豆芽洗净，掐头去尾；锅中做水，烧开后将豆芽焯2分钟左右控净水备用；2 葱切花，姜切末，准备一个碗（里面放一些味极鲜酱油），将豆芽码在里面；3 锅中放油烧热，爆香葱、