不需要自己做家常炒魔芋豆腐的时候并不需要过水,处理豆腐的时候直接切块清洗干净就可以炒制的。而魔芋豆腐的制作原理和石膏豆腐并不相同,所以做好的魔芋豆腐是可以长期保存的,一般放在冰箱冷藏就可以,吃完之后包上保鲜膜再放入冰箱就可以。

白肉的做法有很多,小卤锅、砂锅、火锅都可以,我今天分享一个最简单的做法——凉拌。 猪五花切成薄片(我买的是已经腌好的五花肉),加蒜泥、生抽、香醋、白糖提鲜、辣椒油、香油拌均匀了就可以吃了! 我喜欢吃比较嫩的肉,所以切的很薄,如果喜欢有嚼劲一点的可以切厚片,直接下锅炖就可以了。

在新疆,最顶级的烤羊肉,是馕坑烤的。 那种大烤盘,下面生火,上面架锅,羊肉连着汤汁一起烤。烤出来的肉外皮酥脆,里脊鲜嫩多汁。但是这样烤羊肉技术难度很高,要求炉温必须掌控到位,早了烫,晚了糊。而且烤的时间过长容易导致肌肉纤维受损,影响鲜嫩程度。

我炒的栗子不油炸、不上糖,就放点盐,味道也很好! 【材料】新鲜栗子1斤,八角2粒,桂皮1块儿,香叶3片,小茴香一小把,干辣椒5个。【步骤】1. 板栗清洗干净,晾干表面的水;炒锅烧热,不用倒油,直接干烧(这样处理的栗子会更容易入味)。

一个做零食的,怎么就成了美食博主了! 我也好奇啊,为什么一个卖零食的就变成了厨艺博主 明明是做饼干和酥类的呀…… 你们为什么这样折磨我!!!(大哭) 我已经很久没有做过甜点啦~ 自从我做了饭团之后,我就成了厨艺博主吗▼ 明明我做的饼干才好吃啊!! 这到底是怎么一回事啊!!!

这个我可有发言权了,作为一个地地道道的北京人,咱老北京最出名的是什么——豆汁儿、涮羊肉、烤鸭、酱豆腐,对!还有咱们今天的主题——白斋(读zhāi)! 说起这白斋来可是有来头的,据传这是满汉全席中的一道菜!

土豆,学名马铃薯,块茎可供食用,是维生素C的源泉,在欧美国家特别是北美,土豆被誉为“第二面包”。在中国南方某些地方,还常把马铃薯称作“地苹果”。据说,马铃薯是美国的一位农民从地底下挖出来的。那时,还没有人知道这种植物究竟有哪些用处,当然更谈不上食用了。

1、中医认为,猪肚味甘性微温,有健脾胃,补中气的功能。大枣味甘性温,有补脾和胃,益气养血的功能。生姜味辛性微温,有发汗解表,温中止呕的功能。本膳具温补脾胃,止呕降逆之效。2、猪肚炖酒的食疗功效,对于慢性胃炎、消化不良、身体消瘦怕冷、烦渴、嗳气、反酸等症状有一定的食疗效果。

我是在北京吃到的,一个重庆人开的川菜馆儿,叫“重庆人家”。 点了一份排骨,上来的味道居然和我记忆中妈妈做的差不多(虽然我不爱吃排骨),于是乎就多了好多肉。老板看见我在那儿傻乐,过来询问情况,得知我喜欢他做的这道菜后,很高兴,就送了我一盘酸萝卜。从此这个店就成了我周末时找吃的必去之处。

蛋糕是一种古老而流行的食品,制作简便,香味浓郁,广受民众的欢迎。常见的蛋糕以酥脆甘甜、香味浓郁、用料高档而闻名,常见的有“欧式蛋糕”、“日式蛋糕”、“韩式蛋糕”、“中式蛋糕”等。而最近几年,市面上又出现了一种新型的蛋糕——果冻蛋糕。那么,这种果冻蛋糕是什么做的呢?

用料:贝壳200克,西红柿1个,鸡蛋1个。调料:姜、蒜、酱油、番茄酱、白糖、料酒、水淀粉、青菜、盐、鸡精。做法:贝肉用盐水泡泡。捞出来泡水。切葱花姜末。热锅凉油爆香葱花姜末。捞出来点水焯水!把水烧开。锅里的水倒掉再加水水开下贝肉。放番茄酱一匙。番茄酱本身有咸味,盐要比平时放的量少一些。

美容养颜银耳味道清淡甘甜,而且有美容养颜的功效,经常食用可以嫩肤美颜,防止头发过早的变白,乌发润发的功效,让皮肤更有光泽更细腻。

炒土豆粘锅的原因是因为土豆中含有很多的淀粉,淀粉在油锅中接触到锅底高温之后就容易发生焦糊,焦糊的淀粉会变得特别硬,这样就容易导致炒土豆粘锅。

分享一道简单快手又超级下饭的猪脚菜——酱猪蹄,爱吃猪蹄可千万别错过! 做法超简单,把买回来的猪蹄洗干净,放到电饭煲里,加入生抽、老抽、豆瓣酱、香料(八角、桂皮、香叶)、冰糖和足量的清水,按下煮饭键,等待自动煮好就可以了~ 做之前可以找个保鲜袋装起来,上面扎几个孔透气,让猪蹄更入味。

白牡丹,为虎耳草科植物白牡丹叶兼根。分布四川(峨眉、洪雅、南川等地)、湖北、贵州、湖南、广西、广东、河南、浙江、福建、江苏、安徽、江西(庐山)。

苹果是人们日常生活中最常见的水果,在农村的房前屋后和园子里,都经常可以看到苹果树。中医理论认为,新鲜的苹果是生食,有清热、润肺、化痰、止咳的作用,适合于由于热毒内蕴导致的咽喉肿痛,以及于燥季节出现痰多、咯痰不爽、久咳不止者食用,但是苹果生食其性凉,对于一些脾胃虚寒、肠鸣、大便时泄泻的人就不宜多食,

好吃的面粉烧饼,一定要外脆里嫩、层次分明,要想做到这些,和面时就要掌握好面筋的扩展程度。和面的过程是个揉面的过程,通过揉把面粉里的淀粉颗粒充分碰触融合,形成“面筋网络”的结构,这个过程是耗时耗力的,但正是这个过程让后续的面团更有韧性,做出的面食更具口感。

超级好吃的,我最喜欢吃洋葱炒鸭子了 下面分享下做法,希望大家喜欢哦 材料:鸭腿2只、洋葱一只、姜适量、蒜适量、花椒少量、干红辣椒6个、八角1个、老抽少量、生抽大量、料酒少量、白糖少量 步骤:1.鸭腿剁成块洗净;(本人不喜欢吃的骨头所以都是剁的比较碎的)2.冷水下锅焯一遍水,水中加入姜片、蒜片、

作为福建人,我吃过很多地方的佛跳墙,有酒店里面的,也有路边小摊上的,还有家里做的…… 酒店里吃到的佛跳墙,是最正宗的,当然价格也不便宜,两个人点一锅(十份量)就要600左右,很饱了!里面料很足,有鱼翅、海参、鲍鱼等,味道是咸甜的,有点浓稠的感觉。路边小摊上的佛跳墙,10元/份,算是平价了。

这个问题,怎么说呢。。。 就好比在问吃西瓜和吃榴莲哪一个更胜一筹一样。。。 这两种制作方式都是西点里面的基础制作方法。所谓“奶油霜”就是用打蛋器把动物性淡奶油打发后做成类似于布丁或果冻的质地,而所谓的“奶油”就是淡奶油(动物性)或者植物奶油(人工合成)打发到一定浓度形成的。
