如何区分脆土豆和面土豆？

区分方法：1、从形状上脆土豆的土豆皮比较光洁，而且块状比较整齐，土豆形状椭圆形，吃起来口感脆。而面土豆形状是不规则形状，表皮相对较麻。2、从重量一般从重量上，脆土豆的要比面土豆重一点，这是因为脆土豆的淀粉含量相对较低。