我是新乡人，现在在上海工作，比较喜欢研究美食，热衷于尝试各地特色菜肴！ 作为在新乡生活了20多年的人，我对这边的美食还是比较了解的，下面给我你分享几个比较出名的炒菜吧！
把萝卜，排骨，猪肝一起放在电饭煲里面煮汤对于体虚气短，肝血不足有一定的好处。用猪肝和萝卜来煮汤，猪肝有补血和养肝的作用，而萝卜具有化痰消滞，促进消化的作用，而且还有一定的顺气的功效。
白芷加绿豆功效：白芷的的消炎作用比较明显，对于急性和慢性肠道炎都有作用。肠道热盛的人，比如说常常大便干结，小便色黄，舌苔黄的，可以煮绿豆水来喝。如果是慢性虚寒型湿气重的人，不要喝。白芷还可以活血，痛经问题比较严重的人群可以尝试白芷。
我吃过很多牌子的奶黄包，也做过几次，以我的经验来看，比较好的牌子有知味观、陶陶居和广州酒家；最差的牌子是沈大成（可能因为地方不同，所以沈大成做的不好吃，我这里是指上海地区沈大成）。 好的奶黄包表皮呈漂亮的金黄色，不软不硬，掰开之后可见金黄色的乳酪状馅料，如果做得成功，还能看到其中一粒粒的燕麦。
海参是一种具有多种养生功能的海洋珍品，被人们誉为“海洋黑色金子”，其具有补肾益精、养心滋阴、养神定惊、补血、止血、消炎、强心、祛痰、抗肿瘤、延缓人体衰老等重要功能，因而有补而不腻、补而不燥、阴阳同补的独到之处，可益人智力、增强记忆力、提高人体免疫力等作用。海参的养生功能与它的特殊成分有着极大的关系。
罗汉果泡水喝具有清热润肺，滑肠通便的功效。用于肺热声哑，痰热咳嗽，肠燥便秘。罗汉果泡水喝一般没有副作用。罗汉果性凉，脾胃虚寒的人不宜过多饮用。罗汉果，清热润肺，利咽开音，滑肠通便。用于痰热咳嗽，咽痛失音，便秘，小儿疳积。1．《本草纲目拾遗》："清肺、润肺止咳，使痰消泣滑易于咳出。
作为一个在南方人，我大米的吃法可能比较正常一点。 一般白米饭我会配几个小菜：咸菜、泡菜、酱腌瓜条（黄瓜）等这类的小菜是不二之选，吃之前撒点葱花香菜，一口饭一口菜，味道美极了； 如果是家里自己做给小朋友吃的话可以蒸一个鸡蛋羹，打散的鸡蛋液里加一点点食盐和葱花，上锅蒸熟就好了。
芒果含有糖、蛋白质、维生素A、铁、钾、镁等营养成分。每100g芒果可食部分中，含蛋白质0.7g、脂肪0.1g、碳水化合物14.6g、维生素A 354μg、维生素C 42mg、钙26mg、铁0.3mg。
莲藕炖排骨是很普通家常的一道菜品，莲藕有清热养血等功效，排骨能增加母体钙的储备、补虚填精等功效，是最佳的组合。莲藕炖排骨是能给孕妇吃，而且十分适合孕妇食用。莲藕可生食也可熟食，鲜生藕适用各种肉类或鱼类煲汤，具有清热养血等功效。熟藕则味甜而润，进入脾胃，具有健脾养血功效。
1、塑料袋扎口存放法将土豆与一个苹果一同放入一个塑料袋里，扎紧口袋，存放于阴凉通风处。利用苹果发出的乙烯气体抑制土豆发芽，时间可长达3-5个月。在3-10度的环境中保存最佳。2、冰箱冷藏把土豆放到冰箱冷藏室里，温度保持在0—5度，土豆的发芽速度极慢。
苦瓜素是存在于苦瓜的籽和瓤中的一种物质，它是目前发现的植物界中具有降糖作用的唯一成分，临床实验证明其对糖尿病患者具有显著的降血糖作用。此外还被发现具有抑菌、抗癌、增强免疫力及降血脂等多种活性。
很多人应该知道，北方人喜欢吃馒头，南方人喜欢吃大米。但是你们知道吗，在四川和重庆一带，人们是喜欢吃面的。尤其是莲花白炒面条，也是一道极具地方特色的美食。【做法】1. 把莲花白切成小块儿。
作为地道的北方人，我研究了一下这个“什么馅的饺子最好吃”的问题。 这个问题其实涉及到了两个问题，一个是“什么馅的饺子”，另一个是“怎么做好吃的饺子”。 我们先来说说第一个问题——什么馅的饺子。
作为一个无辣不欢的人，我绝对有资格回答这个问题！ 首先给我自己创造的名词“泡椒”正名一下（之前一直不知道该称呼它是什么），我创造的“泡椒”是特指这种蔬菜，因为它跟我们这里传统意义上的泡椒（辣椒）长得一点都不一样。所以那些说它是泡椒的请闭嘴。 言归正传开始答题。
作为一个东北人，我觉着牛肉韭菜的馅最好吃（韭菜一定要选小头细叶子的那种） 剁好的肉馅里加入料酒、老抽、盐、鸡精、五香粉、香油顺着一个方向搅拌上劲，然后分次加入适量的水继续搅拌直到肉馅把水完全吸收为止；然后再依次加入切碎的白菜（一定要是白菜帮子部分）、葱花、姜末搅拌均匀即可。