经常吃鳕鱼油对身体并没有什么副作用，因为鳕鱼油里面的成分90%以上都是不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸对提高免疫力、降低胆固醇、软化血管都有非常好的作用，能够起到一定的保健作用。如果平时经常吃一些腊肉类的高脂肪高热量的食物，可以用鳕鱼油稍微代替，对心血管系统也有好处。
牛腩洗净切块；土豆、胡萝卜去皮切块，香芹洗净切段，生姜切片；热锅，倒入少许油，油五成热时放入蒜片，煸炒至微黄时加入牛腩继续煸炒，炒至牛腩变色，表面收紧微黄，加入柱候酱、南乳碎，煸炒至牛腩均匀上色（如果用生抽着色，可以将生抽沿着锅边泼入，这样炒出来的牛腩颜色更加均匀红亮）；加入冷水，水量以没过牛腩为宜，
作为在鲁菜、川菜、粤菜和江南菜都做过菜的“老司机”，对于花菜（其实就是菜花）的吃法还是有一定发言权的 先说最普通的清炒花菜的做法 蔬菜类炒菜，最为讲究的是新鲜。所以购买时尽量选择新鲜且颜色鲜艳的花菜。
干子，是北方人对豆腐干的称呼，一般超市都有成品售卖，价格也不贵，但自己在家做，又是一翻天地，成品的干子，无论是豆味和口感上都有了质的提升，咸香嫩滑，是下酒下茶的绝配。将黄豆泡发8小时。将泡好的黄豆加适量水放豆浆机内打成豆浆。将豆浆煮开。将煮开的豆浆放凉后加入内酯发酵1-2小时。将发好的嫩豆腐切成厚片。
水煮鱼片1、将鱼杀好洗净，剁掉头尾，中间肉片切厚片（1.5厘米）。头尾可另做鱼汤2、干辣椒切成段，生姜、蒜、葱切成薄片3、平底锅内倒少量食用油，烧热后放入鱼片，用中高火将2面煎至金黄（喜欢更酥的同学可以把火调小再煎3分钟）4、锅内放少量食用油，烧热后放入辣椒段（火稍调小，防止辣椒烧焦）、花椒、
土豆和南瓜本身都是非常健康的蔬菜，而且这两种食物做法也相对简单，做起来也比较方便。土豆炖南瓜其实不管是煮熟了还是做熟了都是可以直接吃的，不需要削皮。土豆本身就是可以生吃的，而且在一些外国土豆也是作为水果来生吃的。但是我们中国的土豆相对来说会有一些涩味，削了皮之后炖南瓜一起食用会更加的美味。
说下我做的步骤，很简单！ 原料：牛腱子肉1000g、大葱2根、生姜4-5片、八角1颗、桂皮1段、草果1个、香叶3-4片、干辣椒6个、花椒适量（不喜欢吃辣的可以不放）、生抽、老抽、白糖、料酒、小苏打、食用油做法： 1.买回来的牛腱子肉用清水浸泡出血水，期间换2次清水； 中火加热锅中底油，
香橼属芸香科柑橘类植物，是南方常见的园林树种之一。 香橼的别称很多，如枸橼、枸橼子、佛头柑、臭柠檬、香橘子等。它的形状与桔很像，但比较大，有圆形和长圆形两种；皮较厚，颜色为橙黄色或橙红色，有光泽，有的微微发亮；表面有许多皱褶，就像皱纹纸一样；其味道有点辛香，带有一点柑橘的味道。
干锅，麻辣鲜香无敌 材料： 燕尾鱼一条（大概500g），香菜一根，姜一块，蒜两个，香葱三棵，豆瓣酱两大勺，花椒适量，红辣椒三个，料酒、酱油、糖各一勺，醋两勺，鸡精少量做法： 1、将鱼剖肚，去掉鱼刺和内脏，冲洗干净后，沥干水分；姜切丝，葱切段，蒜去皮拍散，红辣椒剪成段待用；2、锅内放油烧热至五成热时，
作为一个在广州生活了7年的潮汕人，以我对广州和潮汕两地粥品的了解，要评价一个砂锅粥好不好吃，有以下几点因素：1、原材新鲜是不变的道理；2、米的好坏决定了粥底是否够鲜甜；3、配料能否与粥底完美融合，去腥提香；4、火候的掌握能让食材的营养释放得更完全，也才能让口感达到平衡；5、最后的勾芡也是有讲究的，
作为一个地地道道的南方人，我还是比较吃习惯南方面点，比如馒头、包子、花卷等等；但是在北方待的这几年，却渐渐喜欢上北方的面食，如烙馍卷咸菜丝儿、煎饼果子等，其中让我念念不忘的要数煎饼果子。记得刚来北方上学那会，每次去超市买饼干或者糕点时，总能看到包装精致的煎饼果子，心中暗自欢喜，买回来和室友一起分享。
用削皮刀刮下100g左右的苤蓝丝，然后放入清水中浸泡5分钟，这一步是为了去除苤蓝的苦味！ 接着准备一个鸡蛋打入碗中，然后再往里面添加2勺面粉、1勺白糖搅拌均匀，最后将泡好的苤蓝丝放入面碗中，拌匀让每一根苤蓝丝都裹上面糊！
这个菜，我是一般不吃，不是不好吃，是我觉得有点麻烦，主要是猪肝比较麻烦，处理不干净有腥臭味，而且很难搅碎。 用高压锅炖的话，腥味会淡一些，但是还是很麻烦。 以前我都是把猪肝切片用料酒，生抽，老抽，糖，淀粉抓匀腌一个小时左右，然后下油锅里爆炒，再放白菜快炒，最后加点盐调味就行了。
我是南方人，很爱吃笋，各种笋都喜欢。 我做过最疯狂的事就是，凌晨四点爬起来去菜市场购笋。 为了吃口新鲜的春笋、冬笋、水笋（浙江湖州专有）、毛笋（湖南、江西等地都有）……啥都干过。 比如，一大早跑到路边摘香椿，去市场买最新鲜的春笋，回家剥壳，清洗，切笋，烧汤。
先放个图，证明自己不是瞎编 说几个简单的好吃的做法1.炒着吃，我最喜欢用菠菜炒粉条，先炒菠菜再放粉条，大火快炒，一定要多放一点油，保证蓬松又顺滑！这个可以放适量生抽和盐调味。