牛骨怎么熬好吃？
食材：牛棒骨、萝卜 配料：姜、葱白、八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、豆蔻、花椒，料酒，生抽、老抽各适量 做法步骤：
1.准备所需材料（因为我买的是带肉的牛棒骨，所以需要用刀敲断）
2.把骨头和配料放在一起，加清水煮，清水的量没过骨头即可
3.大火烧开，去除浮沫后加入少许料酒、生抽和老抽调味上色
4.盖上盖子小火焖两个小时后加入切好的萝卜继续焖一个小时以上就可以啦~ 小贴士： 我用的牛棒骨是在超市买的已经剁好的，如果是自己剁的骨头更好，在剁的过程中可以多释放一些骨髓到汤汁里。
炖汤的时候不要放盐，因为有了料酒，生抽和老抽的味道就足够了。 牛骨中含有丰富的钙质，用牛骨炖汤不仅可以补充能量，还可以促进钙的吸收，让孩子长出一口好牙；另外冬天是骨骼生长速度最快的季节，也是补充骨骼营养的最好时候，孩子多喝点牛骨汤能长得更高。