家常丝瓜怎么做好吃？
【蒜香蒜蓉丝瓜】 食材准备：丝瓜1根、蒜5瓣、生抽1汤匙、醋2汤匙、白糖1茶匙、胡椒粉适量 做法步骤： 1.首先准备1把蒜，去掉外皮，切成细末。 2.接着准备2个碗，分别加入半碗清水和3-4片姜，浸泡着蒜末和姜末。 3.锅里热油，放入切好的丝瓜，大火快速翻炒2分钟。 4.接着依次调入生抽、醋、白糖和胡椒粉，翻炒均匀，入味后就可以关火出锅了。 5.最后把炒好的丝瓜装入盘里，撒上葱花或者香菜点缀一下，就可以美美地享用了。 小贴士： 1.因为生抽和醋都有咸味，所以不用额外加盐了；
2.生粉或者面粉都可以用来收汁，但用生粉的话，汤汁会比较浓一点；而用面粉的话，汤汁就比较稀，可以根据个人喜好来定。