芥菜茎怎么调好吃？
用料 - 芥菜，姜，盐，油 - 做法 - 1.芥菜冲洗干净后去掉老叶，用盐水浸泡10分钟； 2.热油锅，爆香姜片，把芥菜放进去炒几下；
3.加入没过芥菜的清水，大火煮开后转小火煮5分钟关火让芥菜焖着入味；
4.大概7、8成熟的时候打开盖子，放适量盐搅拌匀了继续焖熟（这个时候的咸味已经很合适了）；
5.最后开大火收汁儿，拌均匀即可装入盘中。 如果不喜欢吃太干的可以留些汤汁拌饭。
- 小提示 - 这道菜的主要调料是盐，一定要等全部煮透之后再放哦，这样才入味！ 我一般都是晚上烧好然后放进高压锅（或者电压力锅）里保温过夜，第二天早晨起来打开盖子就满屋飘香啦～～