猪油渣怎么吃好吃？
小时候总是偷吃母亲做的猪油渣，那滋味，一辈子都忘不掉！ 每次做红烧肉、做扣肉，必然会有剩下的猪板油，剩下也不多，就一块，我妈就用剪刀把板油剪成指甲盖大小，热油下锅，炸出猪油渣，同时放些辣椒面或者葱花，炒得香香的，再拌在米饭里，真是好吃到飞起~ 后来自己做菜了，也开始弄猪油渣，不过那时候不常吃，只有过年的时候才会做，因为需要买肥肉啊（那时候家里只养了一条狗，用不了多少肉）。记得有一年腊月二十几了，我跟我妈说想吃了，她就给我做了，还特地剪成了爱心形状……现在想想真幸福。
后来长大了，出去上学，出去工作，一年回不了几次家，也吃不上面包、水果这些玩意儿，就开始怀念猪油渣的味道。有一次出差，经过一个小镇，看到路边有个老太太在卖“油炸果”（就是油条），就想起来我妈做的猪油渣，顿时流口水不止，遂去买了一块，边走边啃，哎，那个味道，真是回味无穷啊～ 后来回家了，网上搜到了这个玩意儿，叫做“猪油渣”，淘宝上有很多卖的，但是我觉得都不正宗，直到这次买了一种山东临沂的，终于吃到记忆中那个味道了，太高兴了，开心开心～ 现在自己也有孩子了，也会给孩子做猪油渣吃，可是孩子似乎并不喜欢，反而更喜欢吃超市买的饼干和糖果……唉，希望我的孩子健康平安，别像阿姨一样发胖就好…