红焖土豆怎么吃？
红焖土豆是一道美味且简单的菜肴，下面是要做红焖土豆的步骤：
1. 准备材料：土豆2个，红辣椒2个，生抽、老抽、盐、糖、料酒各适量，葱、姜、大蒜、八角、香叶各适量。
2. 土豆清洗干净，切成块；红辣椒切成段；葱切段，姜切片，大蒜切末。
3. 锅加清水，放入土豆块，开水煮熟，然后捞出备用。
4. 锅加油，放入葱、姜、大蒜、八角、香叶爆香。
5. 加入煮熟的土豆块，翻炒均匀，使土豆表面微黄。
6. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和足够的水，盖上锅盖，中小火焖煮10分钟。
7. 汤汁浓稠时加入红辣椒段，翻炒均匀，大火收汁，焖至土豆褐红软烂即可。
8. 红焖土豆做好了，可以继续搭配米饭或者面食食用。