原料：油麦菜250克，猪瘦肉150克，香菇30克，生姜2~3片。做法：（一）将油麦菜洗净切段；猪肉洗干净，剁成细末；香菇用清水冲洗干净，用软布擦干表面水分后切丝；（二）锅内加少许橄榄油烧热，放入猪肉、生姜爆香，加入清水，调入适量食盐和生粉，煮至熟透，调入味精和香油即可。特点：清淡鲜嫩，汤鲜味美。
我吃过最好吃的羊肉饺子，是我在北京工作的一个老乡做的。他是回民，我们关系很好，经常一起吃饭。 有一次他说：“咱包饺子吧！”我说好啊。他就开始和面、和肉、拌馅，我就打下手什么的，忙了大半天，终于煮好了。 我端起碗正要吃，突然愣住了——这个羊肉饺子的味道竟然和猪肉的味道差不多！但是又的确有羊肉的味道。
作为一个广西人，螺丝应该是从小吃到大的美味了。家里在南宁近郊，有稻田，有池塘，所以能搞到很多野生螺蛳（田螺），但是在外面买的比较多的是炒螺蛳粉的那个小螺，不知道是不是我们叫法不一样，反正不是田螺，是那种比较小的螺蛳，白色，尾巴带点红色。一般用来煮螺蛳粉或者米粉吃。
作为一个陕西人，看到这个问题真的好伤心，因为答主很爱吃面，但确实对各种面不太了解………只能就一些自己吃过的来说了 首先肯定是咱们陕西的裤带面（擀的面条），这个应该算是陕西特色吧，宽窄厚薄根据自己的喜欢来切，我喜欢宽一点的，比较能吃辣所以会在上面撒点辣椒面！
作为在海南生活了10年的外省人，吃过很多家椰子鸡，也做过多次测评，觉得最好吃的要数琼中绿野香餐厅的招牌椰子鸡汤锅了，来海南一定不要错过！ 这家店在琼中县城里面，店面的装饰风格很有当地特色，大厅宽敞明亮，包房干净温馨，服务员态度很好，上菜速度也快。
推荐两个用陶瓷锅做的美食，简单易学，味道一流！ 一个是糯米甜酒煮蛋。准备材料：糯米甜酒、新鲜鸡蛋、冰糖。1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，分别打散在碗中；如果喜欢颗粒感的口感，可以把蛋黄打成蛋黄糊。2.在蛋黄里加少许糖，混合均匀。3.在锅中倒入适量糯米甜酒，放入冰糖加热融化。