第一次吃竹荪，买的很失败…… 做法如下： 买回的竹荪，先用水冲洗一下，然后放入淡盐水中浸泡半个小时左右（这样做是为了泡掉表面的粉尘等） 锅中水开后加入两片姜片，放入处理好的竹荪，再次煮开后即可熄火（我忘了拍照了T.T） 把切好的豆腐放在热锅上干煎，煎至两面金黄后加入生抽、老抽和糖调味，
1、鸡蛋炒饭 材料：鸡蛋4个，米饭1碗，小葱2根，盐适量，茶油5ml 做法： 首先将鸡蛋打入碗中，搅打均匀成蛋液；然后起锅，倒入茶油烧热后加入蛋液，用筷子不停搅拌直至完全炒散；接着倒入米饭，继续翻炒，期间加入少许食盐调味；最后装盘，撒上葱花点缀即可。
没吃过蜜薯，不知道味道怎么样 不过可以给你分享一下我自制的烤红薯干~ 用的是山东蜜薯，也就是烤出来颜色会比较漂亮的那种 在烤箱里烤了整整4个小时！！！(我是在学校用的宿舍小电锅做的） 烤熟之后的样子是这样的 撕开是这样的 入口非常的软糯，甜度也是刚刚好 不粘牙！！！做法超级简单！！！
首先，云南的菌子种类太多啦~ 其次，题主可以这样找，你去网上搜“云南 XX”，xx就是那种菌子的名称，然后就会有介绍和做法了哦~~ 我推荐几个吧，都挺好吃的！1.鸡枞 鸡枞是云南最出名的野菌之一。它营养丰富、肉质肥厚富有弹性、味道鲜美且有一股独特的香味儿。
我觉的做饺子最关键的不是肉馅，是汤 ！！ 我家里做饺子就特别讲究这个，一定要清汤。 首先，肉要选牛里脊和牛腱子各一半来剁，因为牛肉比较韧所以要剁烂一点，然后加入大葱末、姜末（不喜欢吃葱的可以放洋葱）、生抽、香油拌匀就可以了，不需要加盐了，牛肉本身就有味道而且炖过更加有味；其次就是汤的做法。
材料高筋面粉250g，糖18g，盐4.5g，水125ml，黄油25g（可不加），干酵母3g，全蛋液适量 步骤1、除黄油和一半的全蛋液外所有原料揉成面团，加入软化好的黄油继续揉至扩展阶段2、发酵至2倍大3、取出发酵好的面团排气，再次揉圆进行15分钟中间醒发后分成6份4、每份都按扁擀成长方形，