“鲜”在舌尖上跳芭蕾——凉拌芥兰头 春天到了，各种野菜都冒出来了，最近特别喜欢吃芥兰头，于是买了一大包回来，准备做个凉拌芥兰头尝尝鲜。 说起这芥兰头还真有些来历的，据说这芥兰头是台湾人从广东引进来的，现在在我国各地都有种植，但最为出名的还要数福州芥兰头。
用料 圆葱一个、酱油少许、大蒜两瓣、盐适量、白糖两勺、味精适量 做法 1.将圆葱切丝，蒜切片备用；热锅凉油，放入八角爆香，倒入圆葱丝和蒜片略煸。 2.加入生抽、老抽、白砂糖和清水，小火焖煮5分钟左右。
1，早餐推荐去北街老董油茶店吃，味道很好，价格也不贵； 2，午餐晚餐推荐去西关小街里吃，味道好，价格实惠，而且环境也很好，服务态度也不错；3，宵夜推荐去北关十字的丁先生烧烤，东西新鲜，种类全，味道好，关键是不涨价（原来五块钱一个的烤馍现在依然是五元）；4，下午茶推荐去河洛书院，环境不错，
我是做烧菜的，经常会用草鱼做一些菜品，比如酸菜鱼、水煮鱼、香辣鱼块等，这些菜的做法都比较简单，用草鱼制作起来也比较快捷。 做这些菜肴的时候都需要先处理一下草鱼，把草鱼的腥味给去除掉，这样才能做出一道没有异味、味道鲜美的菜肴。
我的天哪！终于找到一个能回答这个问题的人了，本人非常喜爱四川折耳根（鱼腥草），但是一直不知道该怎么烹饪才能最大程度保留它天然的香味。 直到前几天，我在超市买回一袋子泡好的折耳根，想把它做成凉拌菜，可是又不敢放太多油和盐，就试着放了少许油和生抽，调成文火慢慢炖，结果出来了一锅清香四溢，味道鲜甜的素汤。
自己做的酸奶，加水果，坚果什么的都好，不过最好的还是加燕麦片，我最喜欢的一种吃法就是做燕麦酸奶，先把燕麦泡水，泡软了以后放进酸奶里，搅匀了吃，味道好极了~另外在自制酸奶的时候也可以加入各种水果或者谷物，做酸奶水果捞或者酸奶沙拉都不错 。 自己做酸奶其实是很简单的事情，用酸奶机就可以完成。