用蒜苔和辣椒爆炒，蒜薹鲜嫩、鱿鱼爽滑、辣味十足； 把大蒜和干辣椒爆香后，倒入处理干净的鲍鱼，加少许盐、糖调味，炒熟即可食用。具体做法如下： 用冷水把干鲍浸发，中间换几次水，直到用手摸上去感觉柔软，有韧性为止（大约48小时）。然后用刀在鲍鱼身上划出交叉花纹，以便入味(注意不要全部切成片）。
个人口味不同，评价可能不一 仅从量上评价，推荐去“平湖人吃的饱” 10人左右，20个左右菜品，价格398 我和好友去过两次，一次六人，一次四人，都吃得挺饱的。老板蛮风趣的，姓啥不记得了，好像叫何，是浙江工商大学的毕业生，好像是学财会专业的，店里收银的女服务员是他妹妹。
一、食材明细 主料：芦蒿1把 辅料：盐3g，油25ml，鸡精少许，糖适量二、步骤1.将芦蒿清洗干净后切段备用；2.热锅冷油放入芦蒿翻炒；3.待芦蒿稍变软时加入盐和糖调味；4.临出锅前加入鸡精翻炒均匀即可。
哇，我最近超爱吃藕的！ 之前我不怎么吃生藕和藕片的（可能因为我不太能吃辣吧....） 但是！！！我最近被一个小伙伴安利了烤藕！！！ 真的好棒啊啊啊~ 脆脆的薄薄的藕片刷上酱汁烤得焦香酥脆，一口咬下去就爆汁！
1.准备一把花生，用温水浸泡一下2.准备一棵娃娃菜，清洗干净后用手撕成小块备用 （不要用刀切，这样会破坏纤维）3.准备一把葱、生姜洗净切成段和片状4.锅中加入适量的食用油烧热，加入葱姜爆香 接着放入切好的花菜翻炒均匀 烹入适量的生抽、老抽继续翻炒至花菜断生 5.将浸泡好的花生米连水一起倒进锅里，