这个我要认真答一波了! 首先,你要有个炖盅(重要的事先说)或者电饭煲、保温杯什么的都可以啊~然后把所有材料都放进去,倒进开水(水一定要漫过食材哦) 用微波炉做的步骤非常简单,但是过程非常复杂。因为要先用低温炖几个小时,再取出放凉,等冰箱冷藏后,再取出用高压锅蒸20分钟。
准备食材,洗净,切大块 大葱切葱花,小米椒切圈 调一碗酱汁,生抽、老抽、豆瓣酱、醋、白糖,适量清水调成粘稠的汁 烧热油锅,下五花肉炸出多余的油脂,待肉表面紧缩,颜色金黄,盛出备用 五花肉不用洗!!直接下锅炒!!
四川人对鱼的吃法,可是很讲究的! 鱼有花椒鱼、酸菜鱼、火锅鱼……还有子鱼! 对,子鱼也是鱼!而且味道相当不错呢~ 在老家,子鱼叫麻鱼。做法很多,可以炖汤,可以炸着吃,也可以跟青椒、辣椒一起炒了吃。不过我最喜欢的还是用泡椒来炒,酸辣开胃,嫩绿的青椒圈儿点缀其间,色泽鲜亮,怎么看都让人很有食欲。
作为一个在台湾待了4年的台湾土著,可以很明确的告诉题主。第一,台湾菜好吃的。台湾有很丰富的饮食文化。光是小吃和特色餐就各有上千种。而每一个地区都会有属于自己的特色(除了四大族群)第二,台湾菜不贵。台湾的物价水平是非常低的。吃一顿非常好的午餐,大概价位就是300台币(60rmb左右)。
200克的面粉,100克的玉米的面团 350克的蜂蜜水(用40克冷水把310克的蜂蜜化开) 这个面团很软,差不多就是包饺子的面团硬度。所以不需要过多的揉搓,将其混匀即可。因为蜂蜜的甜度很高,所以没有必要再额外加糖了。 准备两个小碗,分别放入两勺吉士粉和一勺酵母,用温水化开。