推荐几个简单又好吃的做法吧~ 清炒生菜 食材准备：生菜、大蒜、小米椒 1. 生菜清洗干净，大蒜切粒，小米椒切碎备用。 2. 锅中热油，放入蒜粒和小米椒爆香。3. 倒入生菜翻炒至熟，加盐调味即可。 蚝油生菜 食材准备：生菜、大蒜 1. 生菜摘洗干净，大蒜去皮，用刀拍一下，切成蒜末。
今天买了两条鲶鱼，晚上吃不完的准备明天早上做成鱼汤。不过看了上面大家的做法，我决定改做红烧了。 把鱼收拾干净后，鱼身上划几下，用厨房纸擦干表面的水分。 锅里放油，烧到三成热时放入几块冰糖，小火熬化。 等冰糖全部融化并呈现棕红色后，糖色就炒好了。把炸香的葱、姜和泡辣椒倒进去炒香。
我是做餐饮的，我们店有自己炸辣油的配方，现在教给你们。 辣椒碎40克、花椒20克、八角5个、香叶3片、桂皮1块； 油炸调料：植物油2.5千克（实际制作中用植物油和猪肉一起炸制辣椒油更香）。制作方法：第一步：将香料全部放入锅中，加清水煮开后再煮5分钟左右后关火让香料的味道充分释放出来。
我奶奶做的最好吃，可惜她已经去世多年了…食材：面粉、猪头肉、青辣椒、红辣椒、大葱、生姜 调料：盐、酱豆腐、胡椒粉、香菜、八角（大料）、桂皮、香叶、干辣椒 做法及步骤：1.和面。做卤面的面团要比做包子的硬一点，和好的面团盖上盖子或保鲜膜，静置半小时左右；2.做卤子。
我小时候，农村还比较穷，不像现在想吃什么基本都能买得到。我记得我小时候吃烤鸭是偶尔才有的，一般过年的时候才能买到，或者有人从城里带回来。当时觉得那鸭皮又香又脆，一口咬下去有酥脆的嘎嘣声，连骨头都是酥脆的。但是鸭的腥味太重了，感觉怎么处理都有股怪味。 后来去了大城市上学、工作，见识到了更多的美食。
作为超级爱吃蔬菜的人，用烤箱做蔬菜是很常见的事情。 首先说一下烤箱做蔬菜的好处吧。 用烤箱做菜的优点在于蔬菜的营养不会被流失（在合适的温度下），而且蔬菜中可能含的淀粉也会恰到好处的被烤出来，吃起来会有不一样的口感。 用烤箱做的蔬菜，通常味道都不会差到哪里去。
作为一个在内蒙古生活了五年、工作了三年的内蒙人，以一个比较亲民的价格列举一些好吃的奶制品吧！ 价格以每斤来计算的话（除了酸奶），蒙牛奶粉大概是在50-60元/斤，纯奶酪是120-130元/斤，奶油（动物奶油）大概是20元/斤，黄油（牛奶黄油）是40元/斤。
我也很喜欢蒸白鱼，用江苏的做法。具体做法如下 原料：白鱼一条500g、姜三片、葱两根、红椒一根、紫苏适量（可选） 调料：生抽25ml、老抽15ml、盐3克、糖5克、胡椒粉1小勺、料酒15ml 制作过程：1.将买来的鱼清理干净，去掉鱼鳃、黑膜和内脏，冲洗干净后沥干水分备用。