金钱肚是牛胃的一种，又称牛百叶和牛肚，是一种常见的食材。它的口感十分有嚼劲，而且越嚼越香，非常好吃。金钱肚富含蛋白质、B族维生素以及钙铁等微量元素，具有补虚益精、暖胃消食等作用。同时金钱肚中富含维生素A和维生素C，能够很好的预防骨质疏松症的发生。
我来说个炖汤的吧 排骨山药汤 By 小王子 【食材】 猪小排500g、山药1根（200g）、料酒1茶匙（5ml）、葱段3段、生姜4片、食盐适量 【做法】 1.准备原料。
作为一个地道的山东人，对地瓜是很有感情的，因为我是地地道道的烟薯25号。 地瓜，也叫甘薯、红薯、番薯等，原产地在南美洲以及中美洲地区。1492年哥伦布发现新大陆后带往欧洲，而后传入中国。 现在我国的地瓜生产面积和产量均居世界首位，主产地在山东、江苏等地。
1. 准备食材，小土豆400克、洋葱半个、青椒2个、胡萝卜半根、植物油适量；盐3克（约1平勺）、鸡精5克（约1平勺）、孜然粉6克（约1平勺） 第一步：将土豆洗净，然后对半切开 第二步：青辣椒切段、洋葱切丝、胡萝卜切片备用 第三步：锅中加水烧开，放入小土豆煮熟 第四步：煮好捞出备用第五步：起锅热油，
原料： 猪脚3斤、木瓜1个、红枣6粒、花生小半碗。 辅料： 生姜2~3片。制作过程：①把猪脚剥干净，剁成大小合适的块状；木瓜去皮、籽、切大块；红枣洗净，去核；花生米用清水浸泡后去掉外皮。②锅中注入适量清水，放上姜块，先将猪蹄放入锅中煮开，撇去泡沫。
这个简单，我做泡椒凤爪和凉拌皮蛋的时候用的方法。 把鸡蛋洗干净晾干，然后用白酒浸泡一下（大概10分钟左右），再用盐搓洗表面，最后用清水冲洗干净，晾干。 把鸡蛋煮熟备用。
1、首先，将买回来的西兰花去掉茎部和多余的叶子，因为这两部分比较难煮熟，而且叶片比较多，在清洗的时候也会比较麻烦，我们先将其去掉，清洗干净之后沥干水分备用 2、西兰花除了茎部之外，还有一些小的分支，我们同样需要将其掰下来，然后放在淡盐水当中浸泡十分钟，这样可以有效的杀菌消毒，