用料： 花甲鱼、青红椒、大蒜、姜片、剁辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒 做法： 1. 把鱼清洗干净，控干水；鱼身划斜刀花，用盐、料酒腌制入味（最好放冰箱里腌制）2. 准备辅料：剁辣椒、姜蒜米、生抽、老抽、豆瓣酱3. 锅内放油，油烧热后，放入姜蒜米和豆瓣酱爆香4. 然后把鱼下锅，
@王守义十三香 在他的回答里提到一个关于冰糖葫芦的典故，里面提到了冰糖葫芦的起源，这里给各位看官附一张截图 。
最近迷上了吃萝卜，因为天气热没胃口吃饭，所以经常买一些萝卜回来做菜吃，或是煮汤喝。 要说最喜欢吃的做法，那当然是炸丸子了。把萝卜擦成丝，加几个鸡蛋，适量面粉和盐拌匀上劲，再放到油锅里炸至金黄酥脆，配着孜然粉、辣椒面一起食用，那味道简直绝了。 除了炸丸子，用开水焯熟后凉拌着吃也不错。
1、辣椒炒榨菜 食材：猪里脊肉400g，榨菜丝200g，红椒适量；料酒5ml，生抽5ml，盐3g，糖少许，葱花适量；做法： ①把猪肉洗净切成丝放入碗中备用；在肉丝中放入少许的料酒和干淀粉抓匀后腌制十几分钟；②锅中倒入适量的油烧热后放入腌制好的肉丝翻炒至变色捞出备用；锅中留底油，
我觉得是湖南的酱板鸭，我吃过最好吃的酱板鸭来自长沙，一只不到100块！以前吃不到这种美味，只能在电视上看看别人吃(吃播)。现在有了外卖平台，点一次就可以闻到味道啦~ 先说口感吧，那真是入口即化，皮脆骨酥，咸香入味，咬一口下去满嘴生香。
这个花鲈鱼的口感，怎么说呢 说刺多吧，其实比淡水鲈鱼好太多了，至少尾巴和腮边的刺是软软的，用手一捏就碎。说刺少吧，脊背上面的刺确实又不少。 这个花鲈鱼的肉质比较紧实，感觉肌肉纤维比较长，所以用来清蒸或者炖汤都不错。拿来油炸再香口也是非常好吃的。
1、腊肠炒荷兰豆 材料：腊肠一根，新鲜荷兰豆200克，大蒜3瓣，盐适量。做法： 荷兰豆摘去两头和筋洗净； 腊肠洗净切片待用； 大蒜切丁； 锅中放油烧热后先下大蒜炒香； 再投入腊肠翻炒片刻； 最后倒入荷兰豆一同翻炒，加少许水，至荷兰豆断生便可加盐调味起锅了。
2，淘洗两遍后加水浸泡一个小时以上 3，泡好的大米沥干水后倒入锅内，添加足够的水（水量约为平时做饭的1.5倍），然后大火烧开，小火慢慢熬 4，当粥煮至浓稠时，加入洗干净的燕麦一起煮，继续小火炖 5，在粥里打个鸡蛋进去搅匀了更好 6，