“神豆腐”，听这名字就有点玄乎，是不是神仙吃的豆腐呢？ 其实不然，“神豆腐”是山西地区特有的小吃，用黄豆制成的豆腐蒸、炸、卤后食用。 据说，制作神豆腐的工艺是从明朝末年传入太原的。当时，山西人吃了这种小食品后，觉得味道好极了，还不易腐败变质，便于携带，很是喜爱，因此流传至今。
1.小龙虾处理干净 洗干净小龙虾，准备香料备用（八角 桂皮 香叶 白芷 小葱 草果 砂仁）干辣椒花椒麻椒2.烧油 倒入豆瓣酱炒出红油 加入葱姜蒜炒香 再放入香料继续炒出香味3.把小龙虾倒进去翻炒一下 再把料汁倒在锅里煮上两分钟4.把小龙虾盛出
一、“臭臭”的黄鱼 一般市场上买到的黄花鱼都是闻起来很鲜美的，但有一种特别的黄鱼却闻上去臭臭的（当然吃起来并不臭）。这种特别的花鱼叫做臭头黄鱼或者是臭鳜鱼，它的学名叫作“鳜鱼”（又称桂鱼或西施眼） 由于它特殊的风味和做法而闻名于世！它就是安徽著名特产之“臭鳜鱼”！
世界上只有两种烤串，一种叫中国烤串，一种是其他烤串… 中国的烤串，历史悠久，可以追溯到奴隶社会……哦不对，是奴隶社会后期……在商周时期就有“炙”的相关记载了。（《礼记·月令》中有仲夏“燔炙”，季秋“燎幽”的记录） 周代有“炮”“炮燔”等字，可见当时已有用明火烤制食品的习惯了。
先推荐我最爱吃的蛋黄酱三明治！ 用烤箱烤得酥脆的面包片夹着厚厚的沙拉酱，一口咬下去，满口都溢满了浓郁顺滑的蛋黄酱和新鲜蔬菜混合而成的味道~ 这道料理最早出现在漫画《美味关系》之中 主人公千代在制作蛋黄酱三明治的时候，把沙拉酱和蛋黄酱的比例定为20比1，