原料：土豆2个、香菇5朵、洋葱1/2个、青椒1个。辅料：葱、姜、盐、生抽、十三香、食油。1、土豆去皮洗净切丝，香菇泡发洗净切丝，洋葱、青椒洗净切丝，葱花、姜末切好备用。2、锅中加水烧开，将土豆丝和香菇丝一起焯水5分钟过凉备用。3、锅中加食油烧热，爆香葱、姜末。4、加入洋葱丝、青椒丝炒匀。
这问题问得，咋就怎么配酱好吃的呀！ 那我要是知道咋配酱好了我早就发达了，干嘛还在这儿给你码字挣钱（虽然我现在也穷得响叮当）！ 我只想说，做菜没有唯一解，只有合适解。 这个“好”字该怎么理解呢？ 对不同的人来说肯定是不同的。
我兔兔那么可爱，怎么会有人忍心烤它呢！ 兔兔这么可爱，应该做麻辣兔丁、红烧兔肉、蒜香兔腿、香辣兔尾、卤煮兔头……才怪！ 烤就烤了，还弄得这么优雅！ 烤兔兔之前，先给兔兔洗个澡吧—— 把兔兔放在水龙头下面冲洗干净，一定要仔细清洗啊，不然会闹肚子的（虽然我不相信这玩意儿能进眼睛）。
荠菜在做汤的时候，根是可以一起煮的，荠菜根具有清心怡神，清肝明目、清血养颜、保肝利胆、利尿消肿、降低血脂、软化血管、抑制肿瘤生长、美容护肤、排毒养颜的功效。荠菜根与荠菜的营养价值相差不大，二者功效基本一样，所以不用把根去掉，能省些事，而且营养会更全面。制作技巧1、荠菜择洗干净，控干水分备用。
蒸饺子馅的好处是，把馅料中的一部分水分蒸发出去，这样馅料就比较实在，而且蒸过的馅更加容易入味。在蒸的过程中，一定要用大火，蒸个5分钟左右就行。饺子馅蒸熟后，不要急于搅拌，晾凉后加入姜末、盐、鸡精、花椒粉、香油，搅拌均匀。
要煲出一锅好喝的汤，有四个关键步骤： “一清二白三煲四饮” ，每一步都非常重要，下面先来介绍一下过程~ 第一步、清理食材。 很多人在做浓汤的时候有一个误区，觉得把食材洗干净后直接放锅里煮就好啦！其实这样做很容易破坏掉食材本身的营养价值，还会产生有害物质。
肥羊卷切片，泡发木耳撕小块，金针菇剪去根洗净，大葱切丝，土豆切细丝泡水。粉丝泡软，洋葱切丝，生菜洗净。锅内烧开水，调入1/4茶匙盐，放入粉丝。煮至断生捞出过冷水。把粉丝放到一大碗底，调入生抽，香油，芝麻和胡椒粉拌匀。再摆上生菜。炒锅内烧热1汤匙油，爆香葱花，倒入土豆丝翻炒。调入醋，糖和1/4茶匙盐。
药膳食疗在我国经过几千年的实践，积累了十分丰富的经验，形成了独特的理论和方法。祖国医学对食物的性味和功能早有研究，并和药物一起运用在食疗上，使之成为中医的一大特色。药膳是我国特有的一种医学知识，它能够根据中医的阴阳五行学说和辩证施治的原则，以食物为主要材料，配伍适量中药加工而成。
油炸是最常见的做法，也是我最喜欢的！ 准备一些鸡蛋、面粉和淀粉，加一些清水调成糊状，打入两个鸡蛋也不为过哦～ 处理一下金蝉，剪去头和身体连接处的腿（比较麻烦），然后冲洗干净，晾干或擦干表面水分待用。 把调好的面糊倒进碗里，加少许精盐搅拌均匀。 金蝉裹上面糊后下锅油炸，炸至两面金黄就可以了。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，适当吃些对身体有益；而胡萝卜富含β胡萝卜素，是一种强有力的抗氧化物质，具有抗衰老的功效；黑木耳则含有人体需要的植物胶原，这种多糖类物质有降脂的功能，还能增强人体免疫功能。 经常吃一些这样的搭配是对身体有益处的。不过，这样的食物搭配也有缺点。
准备食材 马蹄、香菇、生姜、蒜头、小葱 调味料 油、盐、生抽、蚝油、白糖 步骤一 马蹄去皮切成薄片，香菇去蒂撕成块状备用。 步骤二 热锅热油，爆香姜片和蒜头。 步骤三 马蹄放进去大火翻炒片刻。 步骤四 接着加入香菇一起煸炒均匀。 步骤五 调入适量生抽、蚝油、白糖翻炒均匀入味。
1、把螃蟹洗净，切成两半，放入盆中； 2、将切面的地方沾上干淀粉后入油锅炸； 3、油七成热时下锅，炸约三分钟后捞出备用； 4、锅中留少许底油，放入姜片爆香； 5、倒入适量料酒、生抽、老抽、白糖和鸡精，炒匀； 6、加入适量清水（没过螃蟹的一半），大火煮开后转小火，盖上盖子焖煮至汤汁收紧； 7、
我们这里有一种腌肉的方法，特别的好吃。 首先选肉，最好选择带点肥肉的五花肉（三层那种），把猪皮刮干净，肉切成大块，肥肉和瘦肉分开，拌上酱油、白糖和白酒（一定要用高度白酒），然后放在容器里密封起来，放到冰箱冷藏室内，三天以后就可以吃了。
2018年最后一个月，一个普普通通的周末下午，和小伙伴们在宿舍研究怎么做蟹。 做松叶蟹的方法有很多，因为本人是江苏人所以做法比较江浙，简单家常，喜欢吃甜口的可以加入少许糖。喜欢重口味的可以加生抽和老抽。第一步：杀蟹 我们买的是已经杀好的松叶蟹，如果买到的是活的松叶蟹，最好让贩子帮忙处理干净。
这个凉拌蘑菇可是我老爸的拿手菜哦！在我小时候，每逢夏天，我家后院就会长满蘑菇，五颜六色的，漂亮极了。我爸就经常在夏日午后，采了一篮子蘑菇回家，让我妈给我做这道菜吃。 那个时候物资匮乏，家里也没啥调味品。这道菜主要的味道就是来自佐料油，所以我爸爸在烹饪的时候非常之讲究。