骡子怎么去做好吃？
先放汤，这碗汤可是有来头的，那是《茶花女》中玛丽亚娜喝过的汤，是公爵夫人的管家尼科拉亲手煲的，能够享受到这一锅汤，说明你是公爵夫人十分看重的客人。 原料很简单，鸡、火腿和蘑菇。先把鸡切块飞水去血沫，再和火腿一起放进锅里炖三小时，然后调以盐味，撒入胡椒粉，最后加入切片的蘑菇，略炖片刻即可。 此汤口味清鲜，营养丰富，有提神醒脑的作用。
下面介绍两道主菜——炸牛奶和煎驴肉。 炸牛奶用料比较简单，把牛奶、鸡蛋、面粉调成糊状，下锅炸成黄色薄片即成。外酥脆，里嫩，带点甜的清香。 如果不喜欢吃甜食的可以跳过这道甜点，做下一道煎驴肉。 和做烤鸭差不多，不过用的炉子稍微不同。要把处理好的驴肉片平铺在锅中，用微火慢慢煎熟，要不停地翻动，免得粘锅底。煎熟的驴肉焦香四溢，蘸着由辣椒油、醋、酱油和葱花调成的汁儿吃，味道妙极啦！
最后推荐一道素菜——蒸白菜卷。 用大白菜叶子卷上豆腐丝、剁碎的肉馅加鸡蛋，上锅蒸熟。出锅后，浇上生抽、香油和切好的姜末蒜泥调味。 这道菜清淡爽口，是油腻火锅党的最佳伴侣。