小孩能经常吃土豆吗?
土豆是我们生活中常见的蔬菜,并且几乎家家户户都会吃,但有一些人认为土豆对小孩的生长发育非常不利,那么小孩到底该不该吃土豆呢?如果想让孩子吃,在吃的时间上有没有讲究呢?今天,我们就请专家为我们详细的讲解一下。
专家:土豆非常适合孩子
土豆非常有利于小儿健康成长,土豆含有丰富的维生素C和抗氧化剂,具有不错的通便作用,而且土豆富含钾元素和叶酸,可预防儿童发生中风。在众多的蔬菜和水果中,土豆不仅含有大量的维生素C和叶酸,还富含钾、镁、铁、锌、钙等维生素和大量的优质纤维素,在植物性食物中可谓营养全面。
土豆不但有很好的口感,还有很高的药用价值,土豆中含有大量优质蛋白质和氨基酸,还含有丰富的矿物质,有维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、钙、磷、铁、镁、钾、钠、锌、铜、钼、硒、谷氨酸、天门冬氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、甘露醇、色素、黄酮类等营养成份。尤其土豆在药用层面上有两点十分重要的功能:一是脾胃健脾;二是和胃调中。土豆也是爱美女士们最喜欢的食物,它有很好的美容护肤的功效,很多女士们的保养品都含有土豆的成分,这是因为土豆中含有的维生素E很丰富,具有很好的抗衰老作用。
如何选择土豆
1、挑选的时候注意选择颜色深的,颜色深的含营养物质更丰富,注意还要没有发芽和腐烂的,如果有发霉,发芽的就不要了,否则会有毒素,买回来尽快吃了它。
2、土豆皮越光滑,代表土豆越老;芽眼越深,说明土豆越新鲜。
3、判断土豆的好坏还要通过切面的颜色来看,切面以淡黄色的为宜。
幼儿吃土豆的注意事项
1、 在给幼儿食用土豆时绝对不可以吃冰冷的,也不可以吃烧焦了吃的,否则会对宝宝们娇弱的身体产生不好的影响。
2、儿童食用土豆要注意饮食均衡,食用了土豆之后要注意搭配其他饮食,而且一天之中食用土豆最多不能超过三次,否则会增加肠胃的负担。
3、 在给幼儿食用土豆时一定要注意适当加盐,要不然口味太清淡了,宝宝不容易接受的了。
4、 煮土豆一定要煮透,否则吃下去了会增加消化道的负担的。
最后需要提醒的是,如果宝宝不喜欢吃土豆,但大人却要从中获取养分,可以在土豆中添加些胡萝卜碎和大豆,制作成美味的菜肴,这样宝宝也就吃下去了。