客家红曲米有什么功效？
1、杀菌消毒
红曲米中含有的红曲酶可以直接杀死大肠杆菌及葡萄球菌，还有霉菌、虾菌等。用红曲米煎汤喝或者冲洗猪肉，可以去腥，还可起到杀菌消毒作用。
2、降血压
客家红曲米中含有丰富的钾离子，而钾离子有降低血压的功能，而且还能够扩张血管，预防心血管疾病的发生。
3、降血脂
红曲米具有降血脂的功效。如果患有高血脂，可以用红曲米煎汤服用，每天一次，连续服用一个月，就可以看到明显的降血脂的效果。
4、抗肿瘤
5、改善肠胃
红曲米可促进胃肠道蠕动，帮助食物的消化。如果用红曲米煮豆浆喝，还可以改善肠胃功能，缓解胃部不适。
虽然客家红曲米有着诸多功效，但是并不可以大量服用。如果大量服用，很可能对身体造成不良影响，甚至引发不良反应。每天服用红曲米的量最好少于6克，患有心脑血管的疾病和高血压的人群，服用前最好咨询医生，以免长期服用，对身体造成损伤。