椿树油菇有什么作用？
椿树油菇，又称为香椿菇，是从香椿树上的果实采摘加工而成的一种食用菌。椿树油菇具有以下作用：
1. 营养价值高：椿树油菇含有比较丰富的营养元素，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素E、维生素K、膳食纤维以及矿物质等。这些成分对维持人体健康有很好的作用。
2. 有助于消化：香椿菇是膳食纤维丰富的食品，可以刺激肠道的蠕动，促进消化，预防便秘。
3. 有草药用途：椿树油菇具有清热解毒、健胃健脾、活血化瘀等疗效，对于清热解毒、抗炎生肌有较强的功效，对于肾炎、高血压、冠心病、痔疮等疾病都有良好的缓解效果。
4. 有益于眼睛健康：香椿菇含有丰富的维生素A，对于维护视网膜健康，预防夜盲症有很好的作用。
5. 有美容效果：香椿菇能促进机体的新陈代谢，有美容养颜的效果，能使皮肤光泽、红润。
不过在食用椿树油菇时要注意用量，因为香椿菇类食物含有较高的高蛋白，对于部分患有皮肤病、胃肠道疾病或者手足口病的小朋友，以及患糖尿病、糖耐量异常的人要慎重食用。