芸豆土豆炖肉土豆炖芸豆是一道由土豆、芸豆等做成的美食。下面给您介绍几款芸豆土豆炖肉的做法做法一1 原料：芸豆、土豆、前胸脯、葱、姜、酱油、糖、盐、鸡精。2 做法：芸豆掐去两头择干净，撕去两边老筋，掰成小段，土豆去皮切滚刀块，肉切片。炒锅放油烧热，放入葱姜炒出香味，倒入肉片煸炒至变色。
准备食材，猪蹄两个、姜一块、香葱两根、料酒两勺 制作步骤 1.猪蹄处理干净后清水浸泡出血水，备用； 2.锅中放适量水，加入猪蹄、葱姜和料酒，大火煮熟后关火让猪蹄浸泡在汤汁里慢慢入味（我泡了一晚上）；3.第二天把猪蹄捞出来控干汤汁，均匀的抹上一层豆瓣酱，晾干备用。
原料：茄子400克，猪肉馅100克，葱、姜、蒜末各10克，酱油2汤匙，料酒1茶匙，糖1茶匙，豆瓣酱1汤匙。做法：1、茄子洗净，切成条，用淡盐水浸泡20分钟（防止茄子被油吸干），捞出沥干水分。
原料：马夹脊肉500克，上好的马臀尖肉2500克，辣椒250克，马兰250克，洋葱250克，酱油100毫升，菜籽油150毫升，花椒40粒，姜片5片，白酒10毫升，桂皮15克，大料2个，小茴香5克，硝1克，冰糖10克，盐75克。熏制过程：将上好的马臀尖肉、夹脊肉洗净，放入凉水中浸泡2个小时以上。
炖汤的话 把排骨剁成小块，用清水泡出血水 然后下锅焯水 放点料酒去腥增香 同时，另起一锅，倒点花生油进去，烧热后，把小葱打成结，和姜片一起扔进锅里爆香 在锅中倒入足够没过排骨的冷水（一定要冷水！
“飞鱼”顾名思义就是能飞的鱼，是南方对鱼的统称，和我们北方的“鲤鱼”可不一样，我们北方的鲤鱼可是会跳的！ 这次飞鱼巡展来到西安，带来了来自福建的海鲜美味。在展会现场，除了新鲜捕捞的海洋鱼类外，还有海鲜大咖、蒸龙虾、香辣蛤蜊、椒盐皮皮虾等等……看着就令人垂涎欲滴。
1、准备材料，芥菜（也叫雪里蕻），面粉，糯米粉，花生酱。 图片是网上找的，我这个是去年做的没拍照片~ 芥菜洗干净切成碎末，撒上适量盐腌一下，大概两个多小时，把水分杀出来，用手把芥菜渣和汁分开. 把花生酱用适量水化开，加到芥菜里面，充分拌匀。
1、首先把桔饼表面的那层糖霜用热水洗掉，然后用刀切薄片（太厚了不容易入味） 2、准备好一个碗，碗里铺上蒸笼纸，把切好的桔饼薄片均匀的铺在蒸笼纸上。3、大火烧开煮锅里的水，然后把盛着桔饼的碗放入锅中，盖上盖子，小火蒸熟即可。
准备食材如下： 连皮冬瓜1块、青蒜2根、香菜1根、油1勺、盐半勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、鸡精半勺。 具体做法如下： 1.首先把冬瓜去皮去籽，清洗干净后切成厚片备用。2.锅中放入适量的食油，油温烧至7成热的时候，下入冬瓜煎炒，煎至冬瓜两面微黄。
在四川，“盐煎肉”是一道十分家常的菜，做法和味道都很普通，但就是这么一道普通的菜，却能牢牢抓住四川人的胃。 说起这道菜的由来还有一段故事呢！ 那是在上个世纪初，成都少城附近有一家饭馆，主要经营一种用猪肉和大蒜烹制的菜肴。由于这家餐馆的掌柜是一位姓杨的大师，所以人们都称它为“杨氏公馆”。
鸡汤鲜美，营养价值丰富，适当喝些对身体健康大有好处。 很多人炖鸡汤的时候都会用香菇、枸杞等食材来搭配，其实炖鸡汤时加入这几种食材就错了！ 最适合炖汤的菇类是银耳，银耳被称为“穷人的燕窝”，含有丰富的蛋白质和维生素，还含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素。 用银耳炖汤能发挥其最大的营养价值。
这个拌黄瓜可真的是大道至简，最简单的食材最原始的做法才能品尝到食物最本身的味道！ 准备材料：嫩黄瓜1根、蒜4-5瓣、香菜（可不放）少许、盐2克、白糖3勺、香醋3勺、生抽1勺、老抽半勺、香油几滴、辣椒油(可放可不放)、胡椒粉适量。第一步：把黄瓜冲洗干净后，用刮刀轻轻刮去外皮。
要准备食材。我做的炖菜一般是荤素都有的，所以蔬菜也要种类丰富些才好看。一般用大白菜、豆腐、胡萝卜、土豆和青椒。还可以根据个人口味添加木耳、海带等。肉类可以选择排骨（带骨头的）、鸡翅、牛肉、羊肉等。 其次，把需要的食材处理好。
南京人应该没有不知道“韩复兴”的，他家在南京有好几家分店。 不过要说到正宗，还是得数“韩复兴（夫子庙店）”，就在老门面里面，现在外面在整修，看上去很气派，其实内部也很宽敞。 推荐菜：蟹壳黄烧麦、小笼包、汤包、辣油拌黄瓜等。个人最爱是蟹壳黄烧麦！
青圆椒，也称为青椒、甜椒、菜椒等。 它和红辣椒是同一类，都属于茄科辣椒属植物，但是不是同一个物种，因为红椒（也是青椒）是甜椒的一个变种。虽然他们长相相似，但营养成分有着很大的差异。