北京烤鸭，全聚德、便宜坊的烤鸭吃过，觉得还挺好吃的。后来去了新疆，在乌鲁木齐吃过一只50元的烤鸭，惊为天人！怎么可以味道这么好？做法也特别有意思。 烤制之前，鸭子是腌制的，据说要腌24小时。然后拿出来用铁叉子叉起来，放在炉子上烤。炉子有点像电烤箱的样子。
1、糙米 煮饭时把糙米和精白米按1：2的比例加清水浸泡一晚，第二天淘洗干净后连水一起倒入电饭锅中煮熟即可。这样能减少煮饭的时间，而且更有利于营养的吸收哦！ 很多人都不喜欢吃糙糯米糕（也就是糙米饭），感觉口感又黏又硬。
用料 田七 一棵 小葱 两根 蒜瓣 5个 生抽 1勺 老抽 半勺 白砂糖 少量 芝麻油 适量做法步骤 1.首先将买回来的田七洗干净，去掉老叶子。（因为我买的这个田七是已经削好皮的） 2.然后把切好的田七放进盆里，放一勺生抽、半勺老抽、少量白砂糖提鲜、适量芝麻香油拌均匀，腌制半小时入味。
我的家乡在长江中游的一个县城，那里盛产大豆，还有一道风味独特的下饭菜，叫油焖辣椒。做法是这样的——把新鲜红辣椒去掉蒂部和尾部，洗净沥干后切成细丝（辣椒籽不要扔掉）；大蒜去皮切成薄片；葱、姜切丝。 锅里放两勺植物油烧热，放入切好的辣椒丝和葱、姜丝一起煸炒出香味。
我吃过冻的春笋，就是春天刚出来的那种嫩笋，炒肉或者炖汤很好吃啊！ 至于冬笋……我没吃过-5℃以下冷冻24小时的冬笋，也没见过这种吃法，所以不敢乱说。不过，既然题主已经买了，就还是按我吃的那个做法试试吧～首先把从冰箱里取出的冬笋切成薄片（尽量薄些）。
我做的卤水是不放酱油的，颜色很淡雅，味道却是相当浓郁。 材料很简单，八角、桂皮和香叶是必须的，如果有干山楂或者陈皮最好也加一点。如果味道太重，可以加点沙姜。 做卤水不一定要用铁锅，不锈钢锅同样可以。一定要先用大火把汤烧开。 汤里面可以加鸡爪、鸡翅、鸡蛋皮和豆干。
首先说明一点，我买的这种糯玉米不是东北的黏玉米。而是和普通玉米一样，只是品种不一样而已。 然后说一下做法。 我一般都是连皮一起煮的。这样煮出来的玉米会很香甜。但是如果不小心把皮去掉了也没关系。可以在锅里再放些水，多加点糖，用高压锅焖30分钟。味道也是非常不错的。
个人最喜欢的是黑芝麻和五仁的，但是要我排名的话，倒是以白糖芝麻馅、花生馅、核桃馅为序排列，而最不喜欢的则是豆沙馅。原因嘛…很纯粹～就是不喜欢吃甜的，对甜食的热情很低（别问我为什么答案里又出现了甜食，我不是故意的……） 于是为了吃到自己喜欢的馅儿，我摸索着做了许多次，终于做出一碗满意的汤圆来！