炖得软烂脱骨，连汤汁都拌饭超级好吃！ 【食材准备】 猪蹄两只、玉米两个、胡萝卜一根、葱、姜适量； 香料（八角、桂皮、香叶）、冰糖、老抽、生抽、料酒、食盐各适量； 【制作步骤】1. 把猪蹄清洗干净，切成合适大小的块儿，冷水下锅进行焯水，同时加入葱段和姜片以及料酒去腥。
我最爱吃的是猪肉馅的包子，其实也就是猪肉大葱和猪肉香菇两种口味，所以每次买肉馅我都是成斤地买，一次做得足够一家人吃两顿的。 不过我最爱的还是自己做，因为自己做可以选择肥瘦相间的五花肉，这样包子馅儿不会太柴也不会太腻。
我吃过的最好吃的做法是， 把锅巴泡进醋里，盖上盖子闷一会，然后和黄瓜丝，青红椒一起放进盘子， 倒进去少许酱油、白糖、麻油调成的酱汁拌着吃。酸酸辣辣脆脆的锅巴混着清爽的黄瓜丝和辣椒丝，口感特别丰富而且很有层次感！
2012年，我做过一次的蒸窝窝头很好吃材料 玉米面500g、黄豆面300g（没有黄豆面，可以用燕麦片或者小米代替）、白砂糖40g、温水适量 步骤：1.将玉米面和黄豆面倒入盆中混合均匀，慢慢加入用温水和好的面粉，一边用筷子搅动，调成柔软适中的面糊，太干可以加些水，太稀可以掺点面粉；2.蒸锅烧开水，
1.小龙虾处理干净 洗干净小龙虾，准备香料备用（八角 桂皮 香叶 白芷 小葱 草果 砂仁）干辣椒花椒麻椒2.烧油 倒入豆瓣酱炒出红油 加入葱姜蒜炒香 再放入香料继续炒出香味3.把小龙虾倒进去翻炒一下 再把料汁倒在锅里煮上两分钟4.把小龙虾盛出