1、水煮荷包蛋 很多人喜欢吃白水煮鸡蛋，其实也可以将鸡蛋做成荷包蛋，这样吃起来会更加香嫩可口哦！具体做法是锅中放入适量的水烧开之后，将鸡蛋打入锅中即可，注意不要搅动鸡蛋，等鸡蛋定型之后再搅拌，这样煮出来的鸡蛋就会变成漂亮的荷包蛋了。
鸡爪，又名凤爪、鸡爪鸭掌。可卤、可炸、可烧、可烫火锅。 卤制的凤爪色泽棕黄，肉质软糯，滋味浓香；油炸的凤爪外皮酥脆，骨肉易分离，咸香可口；红焖的凤爪软烂入味，色泽红润，鲜咸适口；凉拌的凤爪脆嫩爽口，香辣开胃。不论哪种做法，都令人唇齿生香，欲罢不能。
首先，电压力锅和普通的电饭煲不一样。它可以在煮饭的同时，自动排出蒸汽水，形成密闭的空间来加热。这样可以使米饭更快更充分地煮熟。 其次，电压力锅的盖子不同于普通电饭煲的盖子。它的盖子内部有一条横杠，中间有排气孔，煮饭的时候，米和水会产生汽体，这个气体会从排气孔中排出。
首先，我做的这个不是咸菜，是酱菜～用盐杀水之后用清水浸泡，中间换两次水清几次渣～这是为了让青菜更脆嫩，颜色也更好看些哦 然后，烧开水，把泡好的青菜挤干水分倒入锅中，加点白糖和生抽拌匀后盖上盖子焖5分钟左右至入味～ 然后把晾干的器皿底部铺上白菜帮或白萝卜丝（这是为了吸走酱料里的油），
作为湖南人，虽然不太吃鱼头，但不得不说湖南岳阳的鱼头汤真的鲜得让人跳脚！ 记得小时候住在外公外婆家，附近有个菜市场，每天早上都会有早点摊，其中有一家卖鱼粉的，鱼粉里会有一块鱼肉，但是鲜得很，一小块就很好吃；还有一种叫炸酥饺的，用油炸过的小饺子，里面是馅料，据说用的是鱼肠做的，也很鲜。
做为土生土长的北京人，我从小到大吃的西红柿都是北京的夏秋季产的。 说夏秋可能不太准确，应该是夏季和初秋冬三季。因为我在春季很少吃到西红柿（吃不到！）。而到了冬季基本上就见不到西红柿了。 所以在我的印象里，夏天和秋天是西红柿最美的时候。 具体说说什么季节的西红柿最好。