2018年做过的最难吃的面！没有之一！ 食材：面条（鲜切面或者碱水面都可以），鸡蛋，番茄，葱花，酱油，辣椒油（可不放） 做法： 1.烧水煮面，同时处理西红柿。
腊肉是过年必备的食材，小时候最向往的就是大年初一早上被妈妈叫醒后，一桌子刚炸好的酥肉、刚刚蒸熟的糯米饭和切得薄薄的腊肉片儿拌上绿葱和小米椒那鲜到掉眉毛的香辣菜。现在过年也不能少吃，比如最简单的蒜苗炒香干，或者剁辣椒泡腊肉，都是特别好喝的下饭菜。 不过我最喜欢的吃法还是油炒腊肉。
【清炒盐笋】 准备材料：鲜竹笋、葱花、小米椒段 调料：油盐适量 制作过程： 在四川，鲜笋有两种吃法，一种叫“烧笋”，还有一种就叫“炝笋”，我喜欢的“炝笋”做法，就是清炒或者凉拌。
我们这里有个土办法，用鳖和绿豆一起吃可以降火，夏天多吃一碗米饭，多冒一个痘痘都没有关系！ 当然，作为一道菜肴，它也有自己的身份。在浙北苏南一带，每年清明前后，有吃青团的节气风俗。用青艾（草头）和糯米粉捣烂，做成团子，馅料可以用豆沙，也可以放肉末。但这里的馅料还应该加上些熟咸鸭蛋碎，吃起来味道才够香。