作为一个山西人，我的回答肯定跟其他人的不一样！我们那里的大饼是死面（不加发酵粉的面粉）的，特别脆，特别薄，卷菜生吃都行。做法也特别简单，和面——揉面团（把和好的面擀成薄片）—烙熟——切丝（用工具把烙熟的饼切成细丝）备用。 接下来就是最重要的一步了，调酱汁儿。
首先不能和海带一起吃，它们一起食用容易导致腹胀：第二、不能和香蕉起吃，这也是由于两种食物的成分，它们一起吃也可能导致腹胀：第三、不能和白糖一起煮着吃，这是由于土豆中的成分在高温环境下与白糖相结合容易产生一种叫息斯缅的致癌物质，对身体的伤害很大。
古代医书《神农本草经》将木瓜分为木瓜与酸枣两种植物，具有舒筋活络、和胃化湿、消食止泻、解酒毒等功能。现代医药研究酸木瓜含有木瓜碱、番木鳖碱、黄酮、碳酸钾、胡萝卜素、维生素Ｂ和Ｃ，具有抗菌消炎、通乳、降低血糖、降血压、利尿等作用，是治疗关节炎、各种风湿病症的良药。
油爆大虾，经典下酒菜之一 材料 大虾10只、姜3片、大葱白2段、干辣椒6个、花椒1小把（约20颗）、香叶7-8片、八角2个、桂皮1小块、啤酒1听、生抽3汤匙、老抽1茶匙、白糖5克。
冬寒菜含蛋白质、脂肪、碳水化台物、钙、磷、铁及B族维生素等，可治疗胃、十二指肠溃疡，对中度胃下垂也有一定疗效。冬寒菜性平昧甘苦，具有清热止咳、凉血止血、消肿解毒的作用。治吐血、鼻衄、便血、妇女崩漏带下、支气管炎、痢疾、胃炎、疮疖痈肿、烧伤烫伤。
腊肠鱼有补脾健胃，活血消肿，祛风止痛的功效。腊肠鱼性暖、味甘，对腹部寒冷疼痛、消化不良等症有特效。它能够利刀疤，去淤血，对于子宫收缩也有一定功效。 腊肠鱼分布于印度洋及西太平洋，从孟加拉湾、安达曼海、马来群岛、澳洲北部、琉球群岛及菲律宾到东加，均可见到其踪影。栖息于珊瑚礁海域礁石岩洞附近，常成群活动。
烟熏鸭是一道特色美食。将鸭子宰杀，开膛去内脏，洗净，晾干水分，抹上硝水。宰鸭，抽筋要干净;熏时，火不许旺并且烟要浓。烟熏鸭的制作食材：仔鸭1只、生姜5克、白糖200克、精盐5克、米酒50克、芝麻100克、沙姜粉5克、花椒50克、八角50克、桂皮50克、小嫩柳树叶(或桔子树叶)500克。
在日常生活中，大家应该都吃过土豆粉吧，土豆粉也有很多的好处，今天，就来说说怎么用土豆粉做土豆粉条？其实，做粉条很简单，用水把土豆淀粉稀释、降温、密封、醒发就可以了。
现在的人都喜欢喝点酒，而啤酒中含有大量的啤酒花，味道虽好，却含有神经毒性物质，如果经常饮用，对人体的神经系统都有极强的杀伤力，另外，饮酒不仅要有度，更要选对品种。
炸豆腐的做法有很多，但最好吃的做法应该是四川的麻婆豆腐，下面给大家详细介绍。 首先准备好原料： 豆腐一块（有点多啊！
腊肉，是中国人新年餐桌上必不可少的美食之一，腊味拼盘、腊肠、腊肉，简单的食材，制作出令人回味的美味佳肴。 那么好吃的腊肉是怎么做出来的呢？今天就来分享一个在家做腊肉的做法，做法超简单，味道好到爆！
先上图，前几天做的 铁薯（学名：番薯）是广东、广西等地常见的小吃，做法很多，可以蒸、煮、炒，也可以油炸或者做饮品。 我很喜欢吃番薯，以前在农村的时候，路边田坎边随处可见野生的番薯。到了收获的季节，田野里都是铺满的番薯藤和挖出来的番薯，很多人家会买一点回去煮汤喝。
现在市面上出售的鳝鱼，大概分两种：土鳝鱼和洋鳝鱼。 土鳝鱼是本土养殖的品种。它的体型比较大，一般有40-60公分长。头比较扁，身体细长，腹部较圆，身上有一层薄薄的鳞片、颜色偏灰。这种鳝鱼肉吃起来味道非常好，而且肉质也比较嫩。但是因为土鳗鱼生长缓慢且产量有限所以市场上卖的价格会比较贵一些。
作为一个在外地上学的通城人，一回到老家就忍不住去寻觅美食，毕竟在外面吃不到家乡的味道总是很失落！ 推荐几个我经常去吃的地方吧~ 1⃣️三特鱼庄 三特的蒸菜是通城的招牌，我每次来都要来一碗蒸蛋和蒸肉。还有他们家的土菜也很不错哦~2️⃣老五牛骨头火锅 老五的牛骨头真的是我的最爱了，每次回家必去吃一次。
在四川，火锅可是大有来历的。 早在商周时期，人们就已经会吃火锅了。 当时是“无肉不欢”，火锅的锅底可不是清汤寡水，而是各种骨头、肉类一起熬制的白汤，涮的也是肉。后来到了三国时期，诸葛亮把蜀国的士兵练得个个臂力过人，吃饭也得硬气。