1.准备食材，香菜、青红椒切小段，小米椒切圈，大蒜切片，香葱切段 2.锅中倒入少许油烧热后，放入干辣椒和花椒爆香，再下入切好的蒜片和小米椒，加入豆瓣酱一起翻炒出红油 3.加入高汤（或者清水）煮沸后，加入豆腐皮煮20分钟就差不多了，中间如果水不够可以再适当加一点。汤汁不要倒掉，最后淋入盆中。
用豆浆机打豆浆的时候，打好后往里面加入白醋和白糖，拌匀了，放进去冰箱里面泡一个晚上就能吃了 又软又滑又有香味，拌饭、蘸酱都特别棒 用新鲜的黄豆打出来的豆浆，拌入自制的酸辣椒汁儿，调进适量的盐，味道就超级棒了~~~ 夏天可以放冰箱里，冰一冰，那味道……其实做豆腐花（南方叫豆腐花，