怎么烤饼干简单做法?
1、低筋面粉过筛,一次性加入鸡蛋和黄油里 2、用手把蛋液和黄油搅打至融合,没有干粉状态 3、加入糖继续搅拌 4、拌匀后,加入杏仁或者核桃碎拌一下 5、烤箱预热,上下火175度左右 6、在模具里铺上油纸,把面糊倒进去 7、表面撒上一层糖粉 8、烤箱中层,上下火175度,10分钟左右即可(根据烤箱温度不同,烘烤时间需调整) 小贴士: 1、和面的时候要注意水分,不要过度湿润;
2、拌好的面团应该是比较湿润,但是不容易流下的状态;
3、如果不喜欢太甜的口味可以把砂糖换成代糖;
4、因为各家的烤箱温度有差异,所以烤制时间需要自己多观察,以防烤焦。