买一块羊前腱子，或者叫肋条吧。 先用清水泡出血水（很重要，要不煮出来的羊肉会很腥），再冲洗干净。 冷水放入锅中，加入八角、桂皮、香叶，倒入一瓶啤酒，放适量生抽和老抽，把血沫撇干净，大火煮开，小火慢炖一个半小时左右。
作为山东人，当然首先要推荐青岛的特产，青岛蛤蜊 （俗称海蛎子、蚝）和青岛小龙虾。 用它们来做一道“蛤蜊炖蛋”吧！ 取一个小碗，打入几个鸡蛋，加少许盐调匀（因为后面有蛤蜊汁，所以不用放太多盐）。把切好的韭菜或者葱花放在蛋液上面，然后上锅蒸。等到鸡蛋熟了一碗鲜美的蛤蜊炖蛋就做好了。
对牛无感，也不常吃牛肉的我在第一次吃到我妈做的这道牛肉菜后，惊为天人。 后来学会了，过年过节做给大家吃，每吃到这道菜，就会想起我妈妈，我的老家，以及那所农村小学。 那所小学离我家不远，但我很少去那里玩，印象中只有一排排红砖黑瓦的学生宿舍和几间亮着灯的电教室。
我觉的挺好吃的 不过我觉的你没必要自己做 我觉的好吃的那家叫什么来着我给忘了 但是我在美团上买的时候看到他们家有自制豆腐和抹茶粉什么的 你可以去淘宝搜一下那个店名应该就有然后可以自己配着豆浆做 我觉得那样也挺好的 而且自己做的也放心不是嘛。。。
炖羊排 原料： 羊排，葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒 做法：1.把羊排洗净，用开水焯一下（这样能把血水和脏东西去掉）；然后把羊排和葱、姜一起放入锅中，加清水，煮至汤白（注意：一定要加清水，千万不能加冷水，否则会刺激肠胃，造成消化不良）。
分享一道简单又好吃的蒸生蚝做法，用最简单的食材和调料，做出最鲜美的味道！ 材料：生蚝，姜，葱花，料酒，生抽，辣椒油（可不放） 步骤： 1.把新鲜的生蚝清洗干净，放在一边备用； 2.准备一个空盘，放入适量葱花、姜末、2勺料酒去腥增香（也可不放入葱花和姜末）；3.起锅烧水，将清洗好的生蚝摆入盘中，