夏天快到了，来一碗清凉的凉皮再搭配一碟可口的黄瓜丝、花生米，简直就是完美！ 凉皮制作非常简单，我是在家自己做的，原料就是普通的高筋面粉，做法也很简单，就是把和好的面团放到蒸锅里蒸熟即可（大概20分钟左右）。
1、把买回来的荔枝先用清水冲洗一下，然后泡在干净的水里；或者把新鲜荔枝装进塑料袋里，扎紧口放到冰箱冷藏室（不是冷冻室）保存，这样能保鲜3天左右。用这种方法可以尽可能保持新摘的鲜荔枝风味以及原有的营养物质。 但如果是已经剥了皮的荔枝，浸泡于水中，除了可以保持风味外，还能防止细菌入侵繁殖。
我吃过最棒的酱肘子，来自我家附近一家不起眼的店，老板是济宁人，开了十几年了，店面很小，除了门口能坐三四桌，里面只能坐六七个顾客，每次去都要排队，因为不好买啊，他去进货的时候我才去买，有时候没货，我就买不上，真的是好吃啊。后来因为疫情，他倒闭了，我好可惜啊，找了好多地方吃不到那个味道。 说下做法吧。
首先，菠菜要选嫩一点的啊！老菠菜是做不出好吃的蛋炒饭的（因为老了，水分不足） 然后就是盐，这个一定要控制好，少放。因为等下你要加酱油和味精这些，如果味道太重会盖住酱油的香味的哦。 最后就是火啦，一定一定要用大火快炒。这样才香呢~ 推荐大家一个炒菠菜的方法哦。 把洗干净的菠菜用开水焯一下。
虾尾爱好者来了！本人湖南永州人，喜欢吃辣，但并不觉得无辣不欢，我是在大学才第一次吃小龙虾，之前都吃的虾尾 记得那年的暑假我去长沙找同学玩，住在他们家附近有一个小夜市，就专门去那里吃虾尾，那天好像还下雨了，不过雨不大，路上有伞就行了，我和同学两个人要了两份虾尾，煮着吃的，当时好像没有炒制的，