20年腱子肉经验，说下腱子肉的种类、产地和做法吧 腱子肉是牛肉身上最宝贵的一块肉，因为带筋，有嚼劲，所以很多人爱吃 但是腱子肉又因为部位不同分为很多种 腱子肉按照位置主要分为牛腩（底部的肉）、牛筋腩（中间的肉）、肩肉（上部的肉）、米龙（臀部的肉）这几个部分 我经常买的是腱子肉、牛腩，
这个问题，其实要分成两个部分来看待。 第一是做法上的不同，第二则是调味和配菜的不同所带来的味道变化。 先说做法吧~一般说来可以分成三种 一种呢就是我们常见的红烧、炖煮之类的做法~这一类通常比较入味而且口感也很好！
小时候春天最喜欢挖荠菜，家里会做荠菜饺子，也会做这个荠菜团子，团子里会有猪肉，也有香菇，青菜，但是不会放虾仁的，因为觉得太贵了，哈哈。
“飞鱼”顾名思义就是能飞的鱼，是南方对鱼的统称，和我们北方的“鲤鱼”可不一样，我们北方的鲤鱼可是会跳的！ 这次飞鱼巡展来到西安，带来了来自福建的海鲜美味。在展会现场，除了新鲜捕捞的海洋鱼类外，还有海鲜大咖、蒸龙虾、香辣蛤蜊、椒盐皮皮虾等等……看着就令人垂涎欲滴。
夏天来了，来一个冰凉凉的卤味鸭脖解解暑吧～ 制作过程非常简单，快来学学吧！ @独酌吃茶 准备材料 小鸭头（大鸭脖子也可以）、姜片、葱白、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、冰糖、生抽、老抽。 做法步骤 1、小鸭头清洗干净，沥干水分备用。
1.青椒炒鱿鱼 准备材料：青椒、鲜鱿鱼、洋葱、酱油、蚝油、料酒、盐、胡椒粉各少许 做法步骤： 第一步：先将鱿鱼的嘴部和眼睛去掉，然后放入水中清洗干净，再将其切成圈状备用；把青椒去蒂后去掉里面的籽，然后把它们清洗干净后再切成长条待用；将洋葱洗干净切碎备用。
1.看“身份”，优质稻谷——稻米的“出身好”“种得好”才能产出优质稻谷。 2004年7月1日起我国开始实施国家标准《优质稻谷》（GB/T17891-1999）。按照这个标准，只有符合“脱糠率高达50%以上、出糙率78%以上的中长粒型水稻品种”才能被称为优质稻谷。
鸡蛋可以说是大家日常生活中最为常见的食材之一，价格便宜，美味又营养，不管是做主食还是下饭菜都非常受欢迎。 鸡蛋的做法有很多种，除了最经典的炒蛋之外，还有摊鸡蛋、蛋汤、蛋包饭等诸多做法。今天为大家推荐的这道菜是蛋黄酥，味道鲜美，口感绝佳。