云南有德宏和西双版纳两个地方盛产柠檬香茅（东南亚菜常用的香料） 然后西双版纳更接近老挝那边，用辣椒会比较多一点 而德宏靠近缅甸印度那块，用咖喱用的就比较多 所以如果按地域划分的话 西双版纳的傣味儿会更重一些，辣味会比较足 德宏的就会偏酸辣一些，香味儿会比较浓郁 这俩地方的美食网上都特别多，
黑豆红枣煲土鸡是一道非常营养的食疗菜肴。有补气、安神、通乳的功效。阿母水坊建议产后妈妈在坐月子的时候可以常吃黑豆红枣土鸡。鸡肉中含有丰富的蛋白质和钙，具有很好的滋补养身的作用。黑豆红枣能够起到良好的去水肿的功效。
用新鲜的香菇来熬汤，是最简单的做法了，但想要熬出一碗好喝的香菇汤却不是那么容易的，今天分享香菇鲜汤的做法！
白米粥是最简单的，也是最考验功力的食物之一。要想把一碗白米粥熬得好喝、浓郁，需要掌握好以下几个重点： 食材： 大米适量（煮粥最好选择糙米或者胚芽米）做法步骤如下： 1.准备好要熬煮的米饭。我这里用的是糙米。2.锅中加入冷水，再把淘洗好的大米放进去。
冬瓜莲子羹是老少皆宜的一种家常汤品，制作简单，营养丰富，非常适合夏季饮用。冬瓜莲子羹有以下几种功效：1、美白肌肤、嫩肤祛斑：冬瓜莲子羹中含有丰富的维生素c和葡萄糖，能够有效抑制皮肤中黑色素的生成，促进皮肤新陈代谢，从而达到美白祛斑的目的。
百合可以和排骨一起煮汤，百合有润燥安神，祛痰止咳的作用，是药食两用之品，用于阴虚久咳，或年老体弱，心肺阴虚之慢性咳嗽、干咳无痰或者痰少而黏、劳嗽咯血、妇女阴虚之月经失常，及热病之后，余热未清，神志不安、虚烦惊悸、失眠多梦等，常与枇杷、冰糖同用。原料：鲜百合1个、排骨200克、枣10粒、枸杞20粒。
原料：主料：雪梨（1个），冰糖（适量）。辅料：蜂蜜（适量）。制作方法：1、新鲜的梨子，选个大的。2、洗干净去皮。3、去核，切成小块块。4、然后上锅蒸，锅蒸热了，在锅里加上适量的水，把切好的梨子和冰糖放进去一起蒸。5、蒸至冰糖融化，梨子蒸烂。（根据梨子的个头决定时间，大约30分钟左右吧。
猪肉炖酸菜放不放酱油，其实都不影响口感和味道，如果喜欢吃颜色重一点的菜，或者是觉得猪肉炖酸菜看起来颜色比较单调的话，放上一些酱油染色也是可以的，但是如果喜欢原汁原味的，或者是喜欢颜色淡一点的，那么不放酱油也是有菜本来的颜色的。
作为一个在四川待了四年的东北人，我对于魔芋粉的滋味有着深刻的体会（虽然大多数时候都是用来做麻辣烫底料）。 因为四川是魔芋的产地之一，所以我在成都和内江都买过这种粉。 从口味上来说两者有细微的区别——成都产的白魔芋颜色更淡一些，质地也更细腻一点；而内江产的魔芋则偏黄，质感和土豆粉类似。
土豆饺子皮：准备3份的土豆泥，2份的面粉，适量的温水。把土豆去皮，切成薄片，上锅蒸熟后压泥备用。把土豆泥与面粉和在一起，分次加入温水，揉成面团。把面团揉至光滑后，醒置15分钟，再包饺子。素馅，准备以下辅料：西葫芦，香菇，鲜虾皮，玉米面。西葫芦去皮擦丝，加玉米粉拌匀。香菇泡发好后切丝后也加进去。
食材： 普通面粉500克、牛奶230克（我用的是脱脂的）、酵母5克、糖45克、芒果两个 做法： 1.把酵母、白砂糖和牛奶倒入碗中，混合均匀；2.面粉中打入鸡蛋，倒上拌匀的酵母液；3.揉成光滑的面团，盖上盖子或保鲜膜，发酵至原来的两倍大；4.把发好的面团放到案板上，揉搓排气，
作为一个广西人，我吃的焖饭大多是以大米为主食材的。其实，在广西很多地区都有“炒米”这个传统食俗，就是把上好的大米用油、盐或者酱油炒熟后加水蒸熟食用（类似于南方人的“炒饭”）。这种炒米香味很浓，口感也很好。
食材准备： 鲜蘑(平菇)500g、青红椒各一个、鸡蛋两个、香葱适量、大蒜两瓣、生抽一勺、老抽半勺、白糖四勺、淀粉两勺、盐适量、食用油适量； 开始制作： 1.先用盐水浸泡香菇，这样能泡出里面多余的杂质和细菌，还能让香菇更鲜香。2.把香菇的根蒂切掉，然后冲洗干净待用。
我最喜欢吃的就是冬笋炒肉了 【食材】 冬笋、猪肉、红椒、大蒜 【做法】 1.切配 把冬笋切片，红辣椒切丝，大蒜切片 2.下锅 锅内烧热油，放入切好的蒜片爆香，然后加入冬笋快炒至嫩绿色，同时加入红椒丝翻炒均匀 最后加入食盐和胡椒粉调味，即可出锅啦！
1，炸着吃。把鸡蛋打成蛋液，加入食盐、面粉拌匀，在热油锅里煎成薄薄的蛋饼，吃的时候切成块状或者丝状，和青椒一起炒着很美味。或者在蛋液里打散后直接下锅油炸，炸到半熟的时候，用筷子夹出蘸上酱油和辣椒面食用，味道相当不错。如果吃不惯辣的东西，可以什么都不沾。2，烤着吃。这个就比较麻烦了。