西红柿牛腩在制作的时候放不放土豆都是可以的，土豆的淀粉能够吸收牛肉中多余的油脂，让整道菜吃起来口感更烂、不油腻。如果没有土豆，也可以将牛肉煮熟。主要放土豆可以提升牛肉的香度而且土豆能吸收牛肉的油脂，使得土豆软糯可口。土豆的营养非常全面，可是一般被当做蔬菜来食用。
鱼胶炖鸡能够起到补肾滋阴、补虚劳等症状，对于一些身体虚弱，容易上火的人群有着非常好的疗效。同时鱼胶中还含有非常丰富的蛋白质，还有17种人体必须的氨基酸，氨基酸中的鲜氨酸，谷氨酸和天门冬氨酸能够有效的提高人体的免疫力，对于一些疾病的预防有着一定的疗效。
这个我可有经验了！ 最简单的做法： 洗鸡翅→腌鸡翅（葱、姜、盐、老抽）→煎鸡翅→炖鸡翅 ①洗鸡翅 用清水浸泡20分钟，中间换水两次，把血水泡出来；②腌鸡翅 用适量酱油+老抽+白砂糖+葱结+姜片腌制2~3小时入味（中途可以翻动几次）；③煎鸡翅 用中火煎至两面金黄，每面大概煎八分钟左右，
1、能够去腥提鲜、促进消化，使食物均匀受热。用凉油爆锅时，生姜中的姜醇和姜烯等芳香物质迅速挥发，能渗透到其他食物中去腥解腻、促进消化；生姜受热碎裂之后，其中的辣素能刺激味蕾，从而使食物更香更好吃；加热过程中，姜丝和蒜片能够与锅底保持更均匀的接触，使食物能均匀受热。2、对消化系统有好处。
鱼的尾巴如同汽车的发动机一样，是推动鲤鱼身体前进的动力所在。比如鲤鱼逆流而上产卵，靠的也是尾巴的摆动才能逆水而动，所以鲤鱼的尾巴非常有力。一般野生长身鲫鱼的尾部非常宽大，肌肉结实。
这个做法很简单，就是费点儿时间，做出来之后味道非常惊艳，跟外面吃的不一样 先准备食材：羊肉（不要买那种带筋的）、洋葱和青椒。喜欢吃辣的可以备点干辣椒。 把羊肉切成2cm见方的小块，用清水泡出血水，然后捞出控干备用。洋葱切块、青椒去籽（这样做出来的菜不会很辛辣）。
炖排骨汤一定要记住，一定不要一开始，就往锅里加入凉水，加入凉水，炖出来的排骨汤，不但少有营养、味道还非常的寡淡，大家应该学会一个正确的方法。1、准备一斤排骨，适量的生姜、葱白。先把葱切成段、生姜切成片。把排骨、葱段、姜片放入到一个大一点的盆中，一次性加入够一次炖汤的开水。
蒸土豆减肥是有一定科学性的。土豆中所含的碳水化合物低于等量的米饭和馒头，且具有极高的饱腹感，因此用土豆代替部分主食，既能达到减肥的目的，又不会因为摄入能量不足而产生饥饿感。
我吃过最好吃的饺子是玉米的，跟玉米一起吃很香 之前去一个朋友家吃饭，她煮了一锅饺子，味道很不错，皮有点脆脆的，里面包裹着的玉米也很新鲜，吃完忍不住问了她这是啥饺子啊，她告诉我是蔬菜饺子（她家自己做的） 后来回来自己研究，发现是用玉米面团+鸡蛋+葱花制作的，吃起来确实很有特色，香香的，
小土豆可谓是生活中最为常见的蔬菜了，可是你真的会吃土豆吗？你知道街边烤土豆是怎么做的吗？据说土豆皮中含有危害人体的龙葵素，今天，就一起来看看，什么样的土豆才能吃，什么样的土豆不能吃吧。烤土豆是餐桌上十分常见的菜肴，可是你有想过吗？这些边烤边香的烤土豆，其实它原本竟是长在土里。
1，如果你吃的是法棍、硬欧包这类“主食面包”的话（这种面包通常味道比较寡淡），可以涂果酱和花生酱。 果酱有草莓、树莓、蓝莓的，味道都不错；花生酱一般搭配全麦或者粗燕麦粉做的面包。
说起爆炒大肠，那可太有说头了 作为东北人，我是非常爱吃内脏的，什么心、肝、肺、肠都炒得脆香，再来碗大米饭，美得不行。不过我说的爆炒大肠是地道的鲁菜做法，用料非常简单，只有猪大肠、葱花、辣椒末和酱油，没有其他任何佐料，味道却是鲜得很！ 做这菜最关键的一点在于火候，一定要大火快炒，这样才够脆嫩。
我也很爱吃炸猪皮，就是那种用卤过的猪皮切成条状，然后下油锅炸至酥脆的零食。 不过我是自己做的，做法也不难哦~ 先准备原料：新鲜的猪皮、花椒粉（也可以直接用麻椒）、盐、辣椒面儿和孜然粉。其中最重要的是要切得足够细的花椒粉……因为炸的时候会有点糊，所以一般买来的花椒粉的颗粒都比较粗，炸出来效果不好。
应该选择口感比较粉糯的土豆来制作洋芋条。我家里种的有，所以用的是自己种的土豆。 把土豆清洗干净后削皮，然后切成薄片，尽量切得薄一些，这样在炸的时候不会吸收太多的油。切好的土豆片放在清水中冲洗一下，洗去表面的淀粉，然后再浸泡在水中，防止氧化发黑。
先推荐一个炸海鳗好吃又简单的做法，就是炸海鳗串。 食材准备： 海鳗半条、葱姜蒜适量、鸡蛋1个、面粉适量、生粉少量、面包糠适量； 制作步骤： 1、将海鳗洗净后切成段状（约3公分宽），用葱、姜、蒜、生抽、老抽、糖、八角、料酒腌制20分钟 （生抽可以多放一点）；2、把两个鸡蛋打散，