一般家常做法的蒸茄子土豆是不会长胖的，还会帮助减肥。做法是茄子和土豆都可以直接放在锅上蒸，这样既可以保住维生素不被破坏，又能避免摄入过多的脂肪。不过，减肥不能光吃蒸茄子土豆而已，这样会造成营养不良的。减肥一定要营养均衡，合理搭配。每天吃的食物含有油腻脂肪的食物不要过多。
在我们的现实生活中，人们的生活水平在不断的提高，就会有人想多吃一些有营养的食物，补充自身的需求，有些人在市场看到海边有一种很不起眼的小海星，觉得没有什么用处所以就不懂得都是它的功效所在，下面我们就给大家讲一下海星吃了有什么作用。1、中药功效⑴法消疳痞，食少腹胀。
“以形补形”，这是中国传统中医固有的理论，认为某些特殊形状的食材可以滋养滋补对应的身体部位； 比如山药是“以形补形”的好东西——山药的形状像肾，而且含有多种营养物质，因此有滋肾养阴的作用，对于肾炎、糖尿病和甲状腺亢进等有改善作用； 再比如人参是“以形补形”的大宝贝！
我是在一个东北人开的餐厅那里学到的，现在做给媳妇吃。 原料很简单，就是晒干的萝卜丝和新鲜的辣椒。 用料：晒干的萝卜丝300g、剁椒2汤匙（30ml）、姜蒜适量、葱花适量、油1.5汤匙（20ml）、生抽1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（4g）。
把500g糯米粉和200g粘米粉混合均匀，然后冲入1300ml的清水（大概是一杯半的量），搅拌成絮状，盖上盖子醒面一个小时 把两个鸡蛋打成蛋液，倒入面糊里搅拌均匀 最后加入一勺糖提鲜，一勺食用油锁住水分，上蒸锅大火蒸熟就可以了~我做的成品是这样子的 因为我的模具比较小，所以量可以少点，
我做过一次实验，用苹果、胡萝卜和红糖来做鲜榨混汁，味道相当赞！ 具体做法是这样的： 需要准备的材料有：苹果2个（400g），胡萝卜1根（150g），老红糖3大匙（60g）。
我做的卤菜，不是特别精致，不过很入味，每次多煮些菜，连汤带水拌饭吃特别好！ 原料，排骨、香菇、豆腐泡、土豆、海带结、花生、葱姜蒜、冰糖。香料有香叶、桂皮、八角、丁香、辣椒段。
作为一个在北方长大的人，我对海鲜是真爱～ 我觉得韭菜虾仁饺子和韭菜鱿鱼饺子的味道都超棒！不过我更喜欢韭菜虾仁的~ 把新鲜的虾仁剁碎，加点香油、盐拌匀，和切好的韭菜放在一起搅拌均匀，就可以包饺子啦~~1.面粉中加入少许盐，和成面团，盖上盖子醒着2.准备好调馅用的调料：鸡蛋两枚打散，加入葱花、生抽、老抽、
20块钱给你做出五星级水准的虾仁火腿蛋炒饭！ 米饭要颗颗分开，粒粒分明，底部干爽，表面蓬松柔软，还要有韧性。 首先大米淘洗干净后加水浸泡两个小时以上，我一般头天晚上泡上，第二天炒。锅里烧开水把洗干净的米倒进去，开始煮饭。
不要小看蒸这个烹饪方式，虽然它很“温柔”，但蒸出来的肉却是最鲜的！ 下面分享几道用蒸的方式做出来的兔子美味！
说起饺子，那可是我这个南方人最爱的美食之一了！从小到大，每次过年过节，总能吃到爸妈包的饺子，他们包的可不是市面上那种个头不大、形状不规则的饺子，而是皮儿多馅儿少的大饺子。 皮薄馅足，一口下去全都是满足的味道。虽然爸妈包的饺子馅料非常朴素，只有新鲜猪肉和葱、姜的清香，但是却总能吃出家庭温暖的感觉。
材料：鸡1只，姜5片，盐3汤匙 调味料：酱油2茶匙，蚝油2茶匙，糖、生粉各1茶匙，清水4汤匙 做法： 1.将鸡洗净抹干水份，用2汤匙盐涂擦鸡身内外，腌约半小时； 2.烧滚适量水，将鸡放入焯至出血水，捞起沥干水分待用; 3.姜去皮拍破; 4.将调味料调匀成碗芡备用; 5.烧热炒锅下油，烧至微沸，
“南有虾米，北有虾仁”， 说的都是炒货和卤制品~ 虾米就是鲜虾晒干制成的干制海产品；而虾仁则是从虾去壳后的半透明状体。 前者咸香酥脆，后者鲜嫩爽滑～ 你问我哪种更好吃！我只能说各有所爱！ 就拿我来说吧，对虾本身没啥感觉的（可能是不喜欢吃的原因），但用虾米的干货来煲汤、煮粥，那味道可是一级棒呀！
说起这个炸肉来，我可得好好说说。 以前住在鲁中某小县城的时候，春天，草长莺飞，微风和煦。城边上的河堤上，柳绿桃红，燕子呢喃，每年到了这个时候，县城的菜市场就会热闹起来。那些从乡间采摘的野菜，带着雨露的清亮，在菜摊子上堆得满满当当。而炸肉则是其中必不可少的一种食物。
“苦瓜最营养的吃法”，那就是凉拌了！ 首先，把苦瓜清洗干净，用刀对半切开去除瓜瓤和部分瓜皮（这样处理主要是为了去掉苦瓜的苦味）。然后，往锅里加水并加入少许食盐和食用油，待水沸腾后倒入切好的苦瓜焯水约3分钟（盐水和食用油可同时起到去苦、保持色泽作用）。