1、预防失眠由于冬枣中含有糖、酸及维生素和矿物质，且冬枣中维生素C和锰的含量十分突出，因此冬枣不仅具有鲜食价值，还有很好的药用功效。
小时候家里穷，平时没啥肉吃，最解馋的是每年过春节时，爸爸从南方的亲戚家带回来的两只野鸡。 爸爸是军人，在南方当过多年炮兵，所以和那里的老乡比较熟悉。他每次回去都会带些土特产，有桂圆、香蕉、菠萝等热带水果，还有腊肉、笋干之类的。这两只野鸡就是当时觉得最好吃的食物了。
首先，把要买回来的腰果清洗干净，用厨房纸擦干或者晾干水分（一定要擦干哦，不然会很容易溅油的） 接着，冷锅热油，小火慢慢煎，煎至两面上色微黄酥脆，就赶快捞起来控油吧。（全程都一定要小火！要不然很容易炸过头） 我一般都是一次做很多然后装进密封的罐子里面储存着。
淀粉之所以能做调料，关键在于淀粉颗粒遇热会生成糊精，糊精有增稠、增香、增味的作用。另外，糊化的淀粉还能保持食物的温度，减少蛋白质和脂肪与高温直接接触的机会，避免菜肴变老、变硬。
在煎煮中药时，为防止药液流失，常常需要把煎好的中药倒出来再继续加水煎煮几遍。石棉做的纱布就起到“滤茶”的作用，而滑石粉的作用就在于将石棉做的纱布与瓦罐、锅底粘牢，不让药液流过时从缝隙中漏出去。
人们在生活中都有这样的体会：受了风寒之后，常常出现胃痛、腹泻等症状。中医认为，胃虚寒多由先天不足、年老体弱或饮食生冷、贪凉饮冷所致，通常以腹胀、餐后不适、胃脘隐痛而喜温喜按为主要症状。而由胃虚寒引起的慢性胃炎等病症，往往病程很长，难以根治。
雪莲果炖鸡的具体功效作用有四种。第一、滋润养颜，嫩肤美容：鸡含有丰富的蛋白质，维生素等，能滋养身体。雪莲果所含的膳食纤维是水果中最高的，对内脏及皮肤有极好的保养效果，能滋润养颜，美容嫩肤。第二、润肠通便：雪莲果含有70%的低聚果糖，是双岐杆菌增生剂，能促进人体内有益菌群生长。
网上盛传，“在冰箱里放一小块肉，能对其他食物起到很好的去异味作用。而且，用猪肉蘸上酒，擦拭冰箱内壁，去味也很有效”。这种说法靠谱吗？记者进行了实验。将一小块猪肉放进冰箱冷冻室，放置4天后，取出猪肉的原包装袋和冰箱内壁擦拭物、冰箱蔬果盒擦拭物进行对比。
百合具有养阴润肺、宁心除烦的作用。秋天是燥邪当令，而肺为娇脏，不耐寒热，而喜润恶燥，故燥邪最易伤肺，而致干咳少痰，或痰少而黏，或痰中带血等。用百合煎水服用或煮百合粥，或用百合配莲子、红枣等煮粥或煎水食用，可取得较好效果。《神农本草经》谓贝母“主伤寒烦满，淋沥邪气，周痹风湿，咳嗽涕唾，消渴烦热”。
蛋挞皮准备好了，蛋挞水的制作也不难，首先准备5个鸡蛋、250毫升的纯牛奶、30克白糖和4克的吉士粉，吉士粉是可以提亮颜色，增加香味，不过没有的话可以不加。将糖、吉士粉放入大碗中，打5个鸡蛋搅散，搅匀。倒入纯牛奶，继续搅匀。
土豆牛肉粥准备材料：大米、土豆、牛肉、玉米（也可放红豆）、胡萝卜、姜、盐、香油制作方法：1、将大米淘洗干净，用清水浸泡约半小时，沥干水分；将土豆去皮洗净，切成细丝；将胡萝卜去皮洗净，切成薄片；将牛肉切成薄片，加料酒和生抽拌匀腌制20分钟；2、将浸泡好的大米放入锅中，加入玉米和适量清水，
土鸡就是散养的土鸡，土鸡的肉质本身就很新鲜紧实，所以不用放太多的香料去腌制入味（当然你如果特别执着于重口味也可以）。做土鸡最好吃的做法就是清水下锅煮一煮，然后配上小米椒、葱、姜炒一炒，最后淋上锅气满满的香油就可以上桌了。这样做出来的土鸡原汁原味，肉香四溢，尝上一口就令人念念不忘。
番茄和土豆都含有丰富的碳水化合物、维生素C、B族维生素、钾等营养素，还有优质的膳食纤维，都可以很好地提供人体所需的营养成分，并且能够带来比较饱满的感觉，对于控制热量摄入以及控制体重有一定的帮助。
40多年前的某天，美国人玛丽·美克拉克走进了一间实验室。当时，她正在休产假，接替她岗位的工人请她品尝一种还没有正式推出市场的糕点，看看是否满意。这个工人说，如果玛丽不喜欢，糕点就不推出市面了。听到这儿，估计很多人都纳闷了：“一只蛋糕而已，至于这么严格吗？”确实，对一般人来说，可能还真的没必要这么严格。
今天做的是一道简单又好吃的家常菜～豆腐炒豆芽 食材清单： 豆腐200g、绿豆芽150g、青椒一个、小米椒四个、大葱一根、生姜两片、干红椒两个、大蒜三瓣、盐适量、生抽适量、老抽少许、陈醋几滴、蚝油一勺、鸡精少许 制作步骤： 1. 准备食材，豆腐切块，青红椒去籽切丝，葱姜蒜切好备用。