首先，要搞清楚什么是「木糠」。 「木糠」是广东话里的叫法，指的就是麦片。但这里的麦片和我们平时吃的燕麦或者早餐冲水喝的熟麦片不一样，它们是整粒的未熟的燕麦，煮熟之后拌上砂糖吃，味道有点像玉米粉（但是比玉米粉粗糙）。由于吃起来会卡在牙缝里，很不舒服，所以一般给孩子吃。
【凉拌三丝】 食材准备：莴笋1根、黄瓜1根、胡萝卜1根 辅料：香油、生抽适量、白糖少许、香醋2勺、蒜泥1勺、小米椒2个 制作过程： ①将莴笋去皮，清洗干净后用刀切成细丝；黄瓜切丝；胡萝卜去皮切丝；小米椒切小段、大蒜切片备用。
准备食材 主料：猪蹄（两个）、胡萝卜（一根）、花生米（适量）辅料：姜（两片）、八角（一个）、桂皮（一小块）、香叶（三片）、干辣椒（三个）、花椒（三十粒左右）、冰糖（七颗）制作步骤 1.准备好需要的食材，然后将猪蹄清洗干净，用刀剁成小块 2.锅中放入适量的清水，然后把蹄花放进去，
作为一个在北方长大的人，对于面食有着特殊的感情 尤其喜欢各种馍，馒头，饼子（夹菜吃） 也喜欢吃面，但是不太爱吃饺子和包子 记得小时候过年的时候，妈妈会提前和好面粉让等着过年包饺子，包包子。
1、准备好猪皮，切成块； 2、起锅烧水，放入猪皮煮5分钟 3、把猪皮捞起来，用清水冲洗干净待用（这一步主要是去毛和腥味）；4、准备配料：姜切片、大蒜拍扁、葱切段；5、锅里热油，放入姜蒜爆香，下入猪皮煸炒片刻；6、调入适量生抽、老抽、豆瓣酱继续爆出香味；7、倒入开水（水量约刚没过猪皮），调进适量白糖、
作为一个在云南生活了7年的北方人，吃过好多地方的饼，但还是觉得丽江的最为美味。 丽江的饼分为两种，一种是丽江粑粑，一种是大理粑粑（也叫作卷蹄），两个名字里面都带有“粑粑”两个字，但是吃起来的口感却是大不一样哦！
我是广东人，我告诉你！白切鸡和烧鹅最好吃！ 白切鸡选清远麻鸡好吃了。皮爽肉滑骨头都带味儿。 烧鹅用番禺的烧鹅不好吃，你打我！皮脆，肉质细腻鲜嫩。其实最传统的做法才是最好吃的。比如白斩鹅、白斩鸡、烤乳猪、盐焗鸡这些。现在做这些的店很少了。现在的厨子越来越懒了。。。
作为一个在东北待了四年的浙江人，我对于美食可以说是比较挑剔的（当然，我也只是在自己力所能及的范围之内对食物的要求高一些）。但就是这样，我在杭州吃过一次“土豆烀饼”之后，却对这个看似平凡无奇的食物念念不忘。 后来回到东北，专门找过几次这样的餐厅，点了这个菜。