“猪脚圈”是潮汕地区一道常见的传统小吃，属海味佳肴；“猪脚圈”香醇爽口、美味不腻，令人食后欲罢不能。 “猪脚圈”是由一种叫作“番薯“的粮食作物而引申出一系列的美食。番薯，又称地瓜、甜薯等，是一种营养丰富的粗粮，含有人体所需的多种氨基酸和微量元素。
我小时候，我妈最常做的包子就是葱花馅和韭菜鸡蛋馅的，做过蒜苔肉馅的，不过不是包成包子，而是用油炸熟，然后拌进香干里，做成豆腐卷（我也不知道这算啥名，反正不是肉饼），味道是不错的。
作为桂林人，牛杂粉没吃过几碗是不完美的。 要说这牛杂粉到底什么来路呢？它可是由清代嘉庆年间“天下第一粉”发祥而来。 当时在广西桂林正阳街上开了一家卖粉店，由于老板做的粉非常好吃，所以天天人气爆棚。
糍粑是用糯米蒸熟后，做成圆形状的食物，可配上黄豆粉、花生粉、白糖一起食用，软糯甜香，非常受欢迎的传统小吃。 以前都是过年的时候才做，现在条件好了，想吃随时都可以做。 准备食材和工具。1.5斤糯米（江米）用清水泡一夜备用。 电饭锅蒸饭的时候同时打两个鸡蛋进去一起蒸，这样更有营养。
我最喜欢吃的还是这种小黄瓜，又叫做刺瓜 以前我在云南生活的时候，经常自己买种子来种，那时候还没有大棚，都是露天种的，所以结出来的黄瓜味道特别好。 小黄瓜做凉拌菜是最好的了，比如我做的这个做法就很不错。
作为四川人，我做的酱肉是咸香的，不辣的。因为家人不怎么吃辣。 材料很简单 猪腱子肉一斤（纯瘦肉）、生抽两勺、老抽一勺、豆瓣酱一大勺、香料(八角、桂皮、香叶)适量、冰糖几颗、白酒一勺半。 我一般做的时候放八角、桂皮、香叶，如果放干辣椒和花椒那可是很毁口味的！
准备食材 主料：猪蹄（两个）、胡萝卜（一根）、花生米（适量）辅料：姜（两片）、八角（一个）、桂皮（一小块）、香叶（三片）、干辣椒（三个）、花椒（三十粒左右）、冰糖（七颗）制作步骤 1.准备好需要的食材，然后将猪蹄清洗干净，用刀剁成小块 2.锅中放入适量的清水，然后把蹄花放进去，