首先，买来的猪排用冷水浸出血水 （多换几次水），然后加入八角、桂皮、姜、葱结、酱油、料酒腌制一小时左右。 砂锅中放入适量的水，把腌好的排骨放在锅中煮，同时加入白砂糖、老抽、生抽和花椒粉，开大火煮沸后撇去浮沫，接着关小火炖一个半小时。在砂锅炖排骨的同时，我们把杏鲍菇洗净切成薄片备用。
1.腌制类蔬菜：彩椒、洋葱、韭菜、辣椒、土豆、藕片（去皮）等，用食盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花生酱、核桃酱、芝麻酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱等拌匀，放在容器里密封好，腌制一晚上即可。肉类：羊肉、猪肉、鸡肉等切小块，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、香辣酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白酒适量拌匀，最好能腌半天以上。
青椒可以说是生活中最为常见的蔬菜了吧。一般我们会将新鲜的青椒进行食用。当然在生活中还有很多人会将青椒进行腌制，长期食用的话，对健康是比较有利的。在生活中，我们看见的黄色青椒和红色青椒。这两种颜色的青椒，食用起来会有什么差别呢？并且在生活中，我们应该要如何挑选青椒呢，现在就让我们来看一看吧。
我做的排骨汤特别的好喝，而且做法还特别的简单哦 首先把新鲜的排骨给清洗干净，然后冷水下锅去进行焯烫，去掉血沫之后捞出备用（热水下锅会让肉质发柴） 再准备一些生姜和枸杞还有红枣去清洗干净，然后把所有的食材都放在电炖锅中，加入足量的清水，启动程序就可以了 一般一个小时左右就可以喝了，
可以做个土豆粉丝，首先把土豆磨成细粉状，越细越好，然后煮熟（一定要煮透），放到锅里用微火慢慢炒，一边炒一边加入面粉，大概比例是3比1吧，我忘了具体是多少了，最后炒到半干的状态就可以了，然后用塑料袋装好，放冰箱冷藏起来。