做法如下 1.将猪五花肉切成2厘米见方的大块，放入沸水锅中焯烫至断生后捞出；2.冬瓜去皮、籽，切4.5厘米见方的大块备用;3.锅置于旺火上，倒入植物油烧至七成热，放入五花肉煸炒至色泽微黄，加入料酒、八角继续翻炒约一分钟；4.然后放入葱段和姜片继续炒出香味后，烹入酱油，
熬汤不是越烂越好！ 很多人熬鱼汤都喜欢把鱼肉弄碎，这样才够营养、够入味儿……其实，这样做是大错特错的。因为鱼肉中蛋白质的吸收和利用率最高的形式是完整的颗粒状，如果把它炖烂了，就失去了大量易于人体吸收的卵磷脂和钙等营养物质。 要熬出奶白浓香的好鱼汤，关键在于“新鲜”和“火功”。
作为一个山东人，对于煎饼果子一类的食物，还是有那么点看法的。 首先，煎饼卷大葱，或者煎饼卷各种咸菜，我觉得都一般般吧。如果你要是早上起来比较晚，又特别喜欢清淡的食物，那还可以。但如果你早早起来做这一口饭吃，个人觉得就太单调了。
我是南方人，小时候常吃一种腌制菜叫“酸辣黄瓜”（不是推销，真叫这个，我也不知道为什么），做法是把嫩黄瓜削皮、切成条状然后用盐腌一下，等出水了，挤干水分（很重要，不然成品会水水的），放辣椒和醋拌匀就可以了。很好吃的。
作为在金华本地生活了将近20年的外地人，对这问题还是有点发言权的。 虽然号称“江南长城”的永康古丽，其云碧潭景区离市区很近，但真正好吃的所在却是在南龙乡附近的溪边村。这里有个专门吃馄饨的餐厅叫“老娘舅”，老板是位和蔼可亲的杭州大妈，味道真的赞到爆啊！
1、首先，我们得知道为什么要吃海带。《中国医药宝典》里记载了关于海带的药用价值：“海带味甘咸，性寒，归肝、肾肺经。可清热利水，祛痰平喘，消肿解毒” 海带的确是一种有益健康的食材呢！那么哪些人不适合吃海带呢？
猪皮1斤，青红辣椒各3个，葱姜蒜适量 生抽2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），料酒2汤匙（30ml） 糖1茶匙（5克），盐适量，水淀粉2汤匙（30ml）1. 首先要把猪皮表面的油脂刮干净；辣椒去籽，洗净沥干待用。 2. 锅中烧开水，把猪皮放进去煮5分钟，捞出冲洗干净备用。
2013年的夏天，我第一次去内蒙吃炖鱼，做法简单到不可思议，把洗好的鱼放锅里，倒水，放葱、姜、香菜段，再倒些啤酒进去，就可以开始炖了。等锅开了，换成小火慢慢炖。在慢炖的过程中，你可以找到你的乐趣——点一根烟，看看远方，发发呆…… 等到半个小时以后，打开锅盖，一股鲜香味扑鼻而来。