豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白质，素有“植物肉”之美称。常食豆腐还具有益气、补脾、宽中、消胀等功效。在豆腐的这些营养成分中，优质蛋白质含量高，而且豆腐含有的钙质也很高。
在西方，最著名的油炸食品大概是薯条和炸鸡块了。那用中国传统的油炸方式，有哪些食物可以做呢？ 这里我推荐几种：油条、麻圆酥、松糕、炸春卷、炸豆腐泡、炸藕盒、炸馒头片、炸南瓜饼等等。当然，还可以发挥创造，做一些新奇的油炸食品哦~ 关于如何制作这些好吃的油炸食品，我将逐一撰写文章分享给大家。
竹笋怎么切才好看没有秘诀，主要是注意下这些，做出来的竹笋就很好看了。一、切的时候要横着切，这样切出来的竹笋片就能看到竹笋的纤维纹理，如果是切块的话，只需要在切好的片上打上刀花，再切成小块即可。二、竹笋一定要焯水煮熟，否则会影响到口感。三、炒的时候油要多，火要大，快速翻炒，这样炒出来的竹笋会很香。
一：家常麻辣烤鱼配料: 墨鱼、魔芋豆腐、土豆片、豆芽、金针菇、红油、郫县豆瓣、葱姜蒜、干辣椒、花椒、洋葱、生抽、白糖1、鱼洗净，从背部剖开(这样烤的时候受热均匀)，用料酒、姜丝和葱段腌30分钟。2、烤盘铺锡纸，放上鱼，撒上葱丝、姜丝，烤箱200度，烤20分钟。
山棯子又名山碴、山里红，味酸涩，性微温。含有山楂酸、柠檬酸、脂肪酸、蛋白质、鞣质及维生素A、B、C等，有一定的营养和药用价值，对高血压患者尤为适用。用山棯子制作的果酒，其营养成分和保健作用更胜一筹。
甘蔗煲鸡可以生津解渴，还能起到清热润肺的作用，能缓解人体因肺热引起的咳嗽及多痰等症状，并能起到滋阴润燥和治疗燥热咳嗽肺以及胃热等多种疾病。甘蔗煲鸡汤的食疗效果特别好，对人类的体虚和体虚引起的食欲不振也有很好的调理作用，能让身体尽快恢复健康。甘蔗煲鸡汤还能减肥瘦身，它能让人体的超重症状快速减轻。
喜欢甜口的可以用酸奶或者水果代替牛奶，我比较喜欢用酸奶，因为比较懒……直接买已经拌好的燕麦片就行了。 先把酸奶倒入锅中小火加热（别烧干了哦~），接着倒入麦片，拌一拌，让每一粒麦片都能充分沾上酸奶的味道即可盛起放凉备用。
作为一个在蚌埠生活过四年的吃货，让我来回答这个令人窒息的问题！ 1、豆腐奶汤2、雪园汤包3、张包铺的包子+牛肉汤 大早上起来吃这个也太幸福了吧~4、淮阴工学院后门的老奶奶砂锅，5块钱一个的砂锅好吃到哭啊！
材料：土豆、鸡蛋、面粉做法：1、土豆切丝，要很细很细的那种哦，然后用清水洗去淀粉，剩下一层薄薄的糊状物。2、打入鸡蛋，加面粉，加适量的水，调成薄薄的糊状，不能太薄，否则炸的时候糊状物不会凝固，也不能太厚，否则炸不出来。
今年夏天，朋友来到厦门玩，我们几个死党一起AA聚餐，我选了一家海鲜店，点的都是海鲜招牌菜，其中一本万利的有爆炒膏蟹，清蒸石斑鱼，还有一道菜让大家都至今难忘，那就是何记花甲。
切薄片！ 然后，用生抽、白酒、胡椒粉、生粉腌制一会儿。 再然后，炸熟（这一步可以在家里做，也可以进外卖系统让餐厅做好） 最后一步是灵魂！用热油爆葱花和椒圈！ 趁热浇在炸好的马头上面！完活我平时比较喜欢自己在家搞点烧烤啥的，所以经常做这个。其实做法很简单，主要在于腌制入味。
没吃过蜜薯，不知道味道怎么样 不过可以给你分享一下我自制的烤红薯干~ 用的是山东蜜薯，也就是烤出来颜色会比较漂亮的那种 在烤箱里烤了整整4个小时！！！(我是在学校用的宿舍小电锅做的） 烤熟之后的样子是这样的 撕开是这样的 入口非常的软糯，甜度也是刚刚好 不粘牙！！！做法超级简单！！！
大家好，我是爱做菜的@张豆娘 。今天给大家分享一道用鸡胸肉做的美味佳肴！ 首先呢准备一块鸡胸肉切成丁，切得越小越好然后加入一勺料酒，少许白胡椒粉去腥，一小勺蚝油提鲜，少许食盐和鸡精，抓拌均匀腌制十分钟。再来半根胡萝卜也切成丁备用。两根黄瓜也切成小丁，两瓣大蒜拍扁切碎。
食材：谷鸭、香菇、红枣、生姜，葱 配料：盐、生抽、白糖、胡椒粉、白酒、豆瓣酱、干辣椒段、花椒、八角、桂皮做法如下：1.将鸭子处理干净，去掉头尾、内脏后清洗干净；锅中加入清水和少许白酒，放入整只鸭子焯水，去除血沫后捞出备用；干香菇提前用温水泡发，红枣用清水冲洗干净备用；葱姜洗净切成块；2.热锅放油烧热，
作为一个地地道道的福建人，我其实是不怎么吃苦瓜的（除了泡酒），但我女朋友很喜欢吃，于是我就学会了怎么做给她吃。 首先买来的苦瓜洗净去瓤，用小刀切成薄片或者小块都可以，放少许盐拌匀，腌制10分钟左右，然后冲洗一下挤干水分。 接下来准备调料，蒜瓣切末，小米椒切圈，花生米用擀面杖敲碎备用。最后调汁！