这个问题我可太会了 作为一个在东北大米之乡长大的人，我对大米的把控可以说是十分严格。 什么米好，什么米差我是分的清的。 家里种的是珍珠米（不是长粒香啊），大米中的爱马仕，一斤得四五块。但是我告诉你，用这样的米煮出来的饭是不好吃的！
香蕉鸡蛋饼 食材：香蕉两根、面粉适量、鸡蛋一个 做法步骤 1.准备两个香蕉，去掉两端，用勺子背碾成泥； 2.加入一勺糖和适量的面粉，搅拌均匀后打入一个鸡蛋，继续搅拌成糊状； 3.锅中刷油，舀入两勺面糊，摊成圆形，小火煎至两面金黄即可。
端午节快到了，又到了该准备食材包粽子的时节了 作为一枚吃货的我来说可不能放过这个好机会！ 我来给你们分享一下我在家包的粽子吧~ 首先，要准备好原材料 糯米要提前2个小时浸泡 然后就是制作粽子叶了（我用的是新鲜的大叶）将叶子清洗干净后放在凉水里泡一会 再放入锅里煮5分钟左右 接下来把大米淘洗干净之后，
一、和面 面粉500克中加入适量的温水，和成软一点的面团，盖上保鲜膜醒半个小时以上备用。 二、调制馅料 1.把牛肉剁成肉馅，然后放入盆中，加入适量的盐、五香粉、蚝油、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀，再加入少许的葱末拌匀腌制入味（如果是冷冻肉的话要先解冻）； 2.将洋葱切成碎丁放入肉馅中，
咸鱼的做法很多，不同的做法风味各异。 用黄油和芝士焗、用花生酱拌、做沙拉，甚至用来做三明治和汉堡，味道都很赞！
这个题目有点宽泛，什么叫做“做什么样的鱼丸”呢？是问用什么样的鱼肉来做鱼丸么？其实不论是海水鱼类还是淡水鱼类，只要鱼肉新鲜，去皮去骨后都可以制作成鱼丸。 但是，并不是所有的鱼肉做出来的鱼丸都好吃。
作为一个地地道道的东北人，对土豆那是真爱的那种！ 虽然东北大米远近闻名，但要说东北人最喜欢的粮食作物，那绝对是土豆。 以前在北方农村，家家户户都会种点土豆，供自家吃，也可卖点钱补贴家用。记得小时候，每年父母都种很多土豆，收完之后母亲把土豆放到缸里封存，等慢慢吃的。
我爹是绍兴人，他年轻时候最喜欢吃的一碗头道汤就是糟鸡。 做法如下（我做的简化版）：1、把整只鸡放到清水里，加入少许白酒，大火烧开，去掉血水。2、准备一盆冰水，把鸡放里边泡着，让鸡肉变得更嫩。