我做的泡菜最好吃的！ 首先，食材准备齐全 然后…1.把切好的蔬菜放到锅里用水焯一遍（不要烫熟了，半熟就可以）。为了让蔬菜入味儿，建议多浸泡一会儿。我用的是这种密封的保鲜盒，里面放两包乳酸菌奶粉发酵。（重点来了！一定要记住这步）2.用干净的筷子或者勺子，压出里面的空气，盖上盖子，在温暖的地方进行发酵。
唐玮荷1、土豆切成1mm左右的薄片。2、切好的土豆片用清水浸泡至少15分钟以上。3、用之前，把水滤干（尽量滤干）。4、起油锅，油量必须大，要能全部浸没要炸的食物。油必须要够热，否则食物容易吸油。可以先少扔两片下去看看，周围冒小泡泡了就可以把所有的土豆片都倒进去了。
闻长庆【红烧鳗鱼】食材：鳗鱼 500克、葱、姜、蒜、料酒、生抽、糖、醋、淀粉、食用油具体做法：1、首先做一碗料汁，小碗中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺糖、2勺醋，再调入适量的淀粉和清水搅拌均匀，搅拌至料汁呈浓稠状就可以了。
范敬禹1. 准备好材料，虾去头、壳，留尾做造型用；2. 用刀将处理好的虾肉剁成泥状，放入少许料酒和盐调味（虾本身含盐）拌匀后稍放片刻备用；3. 大葱白切碎，姜去皮切成细粒，放入烧热的油锅中炸香制成葱油待用；4. 把步骤2的虾茸放入碗中，调入适量葱油、鸡蛋清、
宾妮芝先放一张图吸引眼球 这是前两天刚做好的，放在冰箱里留着慢慢吃~下面进入正题！首先介绍一下用料以及价格： 玉露酒：200元/斤（网上买的） 白糖：5块钱一斤（买的不含糖） 盐：4块9一斤 新鲜柳絮：10元/斤（菜市场买的新鲜的，有些朋友说很好闻，
阎妍华作为一个河北人，我小时候特别讨厌吃胡萝卜！（虽然现在也讨厌）可是我妈非常喜欢，而且喜欢到离谱的程度。我记得有一次我感冒了，不想吃饭，老妈端着一碗炒胡萝卜丝让我必须吃完，不吃就不准去玩………那一次我吃了好多，到现在还记得清炒胡萝卜的味道后来长大了，去了外地上学，发现当地人对胡萝卜的吃法让我感觉异常新奇！
养海馨1、保护心血管血管经常喝点水煮的橘子效果相当于他汀类的药物的服用，能够降低患者血管里面的甘油三脂以及胆固醇的水平，减少动脉硬化和血管狭窄斑块形成的风险。
家天韦炒茭白是夏天餐桌上最常见的一道菜之一，清爽解腻，做法简单易学，下面分享下做法： 所需食材：嫩茭白500克、盐1茶匙、生抽2汤匙、白糖半汤匙、大蒜3瓣、干辣椒4个、香葱2根 步骤：第一步、准备少许蒜末和葱花备用；嫩茭白去壳切成薄片，放入水中清洗浸泡片刻后再捞出沥水待用；干辣椒切小段、
黄福坤我做过一次，真的好好吃！ 先来个成品照镇楼。 这道菜是我在知乎上看到的，题目记不住了，反正就是笋子怎么做怎么好吃那种，还说过用羊肉来做，更是让我印象深刻，于是我就试了一下，真心好吃啊~ 准备原料和配料： （其实本来应该用竹荪来做，但是我这里卖没有了） 一斤多点的鲜竹笋、一块羊肉（三斤左右）、
狄黔英准备食材 杏鲍菇、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、油、生抽、老抽、盐、白糖 1.买回来的杏鲍菇清洗干净，用刀刮去头部的灰尘杂质，然后用刀切成薄片； 2.青红椒洗净切圈、姜蒜切片备用； 3.锅里热油，放入姜片和蒜片爆香，然后加入青红椒圈和杏鲍菇一起大火爆炒； 4.翻炒约3分钟至杏鲍菇变软后，加适量的生抽、老抽、
司徒一轩我家就常做酱猪蹄，简单易学，咸香味美，越嚼越香 食材： 猪前蹄2个、生姜5片、料酒2勺、生抽4勺、老抽1.5勺、冰糖8粒、桂皮1段、八角3个、干辣椒适量做法： 1.将猪蹄剁成大块，清洗干净后冷水放入锅中 2.锅中加入生姜、料酒去腥，大火煮开后打净浮沫，继续加热至沸，
严硕林狼牙土豆怎么炸才不烂？狼牙土豆是非常受欢迎的一道小吃美食，它具有营养价值，而且非常地开胃脆香，受到大家的喜爱。但是还是有很多人炸出来的狼牙土豆不脆，很容易软烂，那就一起来看看到底是为什么，以及该怎么办吧。有些人买回来的土豆切成小块，直接放锅里炸，这样很容易使土豆炸焦，而且不容易熟。
华善秀我喜欢吃脆爽的藕，比如糖醋藕片 ，清炒藕片 ，凉拌藕片等等。但我最喜欢吃的却是腌制藕带，那味道，绝妙极了！ 以前住在农村，夏天的时候，村里很多人家都会种一些莲藕，塘里水里全是，到处都是，采摘都来不及呢，更别说吃，当然，也少有人吃，因为不怎么好吃。
尤泽旋2019.12.28更新 最近有小伙伴问我能不能教一下如何做云吞，其实之前我是不太愿意的（捂脸） 因为做云吞真的是个大工程！ 特别是现在天气逐渐寒冷，更不愿意下厨了。 但是考虑到有许多小伙伴都特别喜欢这款小吃，于是我就决定（挣扎）着写下这篇制作步骤。希望对大家有所帮助。
曹福滨- 食材清单 - #猪小肠 500g#大蒜 3颗#姜 4片#小米椒 2个#大葱 1根#生抽 2汤匙#老抽 半汤匙#白砂糖 1小匙#盐 适量#白酒 3汤匙#食用油 适量 #白芝麻 可不准备 详细步骤 1、处理猪肠：买回来的猪大肠，用清水冲洗干净，加入两勺白酒，揉洗片刻后，再次用清水冲洗干净；2、
姬鞑裳我也很爱吃魔芋～ 分享一下几个好吃的做法～1.酸辣魔芋丝 用料：魔芋、青椒、小米椒、白醋(陈醋)、生抽、辣椒油、麻油、白砂糖 做法步骤： ①将芋丝放入沸水中焯烫约20秒，然后取出过凉水备用；②青红辣椒分别切丝，和芋丝一起放到碗里，加三勺白醋(或陈醋)、两勺生抽、半勺白糖；③烧少许热油至冒烟，
司芹萍素炒圆白菜材料：圆白菜500g，葱花姜末适量，蒜瓣4、5瓣，干辣椒2、3个。调料：食用油适量，生抽1大勺，鸡精适量。作法：圆白菜洗净撕成小块备用。炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，爆香葱花姜末、干辣椒。放入圆白菜大火翻炒2、3分钟。加入生抽，继续翻炒均匀。最后加入蒜瓣、鸡精炒匀即可。
毛诺安我喜欢吃新鲜鱿鱼，但是我不怎么会做(>﹏<) 之前在网上看见过用开水焯一下，然后捞出来拌着葱丝、蒜泥等调料吃，挺好吃的，可以试试看~ 之前还试过酱烧鱿鱼，就是豆瓣酱啊酱油啊葱花啊蒜末啥的炒一盘，味道也是棒棒哒~~(๑乛◡乛๑) 除了炒菜，可以试试做成烤鱿鱼呀，这个超级简单，鱿鱼洗干净切成段，
席阅1、准备食材 新鲜猪肝500g，大米200g，生姜3～4薄片，胡椒粉适量，葱花适量。 制作过程 (1)将新鲜的猪肝冲洗干净，然后放入水中浸泡，直至血水泡出为止（我大约浸透了两个小时）。 (2)把泡好的猪肝反复冲洗干净后，再滴干水分，然后切成片状备用。
宰香美“七孔”的莲藕是传统的粉藕，适合用来做汤、炒菜；而“九孔”莲藕相对清脆一些，适合用来凉拌或者清炒。 食材明细：五花肉200克；红薯淀粉150克；小葱一根；生姜一块；盐3克；鸡精2克；黑胡椒少许；料酒适量 做法步骤：1、主要原料：带皮五花肉，肥瘦相间口感才好，一般选择三肥七瘦的。
池娟