用料：胡萝卜500克，生姜100克，料酒、食盐、鸡精各适量。作法：胡萝卜洗净切小块，生姜捣烂取汁备用。锅内加适量水，放入全部胡萝卜煮烂，再将生姜汁放入锅内，用小火将汁煮浓，最后加入鸡精等调味即可。功效：补足气血、护肝养颜。
鲜贝柱其实就是扇贝的扇形壳里面那块白肉，也就是扇贝的肌腹部分，因为这块肉看起来就像一根圆棒形状并且比较新鲜、口感很好所以被称为鲜贝柱。
首先得承认豆腐熬水，熬的时间长了，钙的含量确实会增加，但是并不能就说明被人体吸收的钙质增加了，因为里面的蛋白质以及其它的营养物质也被浪费掉了。另外，很多女性都是希望通过反复将豆腐熬水而制作出内酯豆腐中所含有的葡萄糖酸内酯，这更是天方夜谭。
准备食材，银耳，冰糖 银耳用清水浸泡30分钟到1个小时，把银耳充分泡发后撕成小朵 锅中放入适量清水，水烧开以后，加入几颗冰糖，大火煮到冰糖融化，小火继续炖煮 待锅中汤汁变得浓稠，银耳也已经熟透了，就可以关火出锅了 这样一碗香甜软糯的冰糖银耳汤就做好啦！ 是不是很简单呢～快来试试吧！
中医理论认为，香蕉味甘、性寒，无毒，能清热润肠，主治便秘及慢性支气管炎、肺气肿等。现代医学认为，香蕉的营养丰富，每100g香蕉果肉中含糖16-23g，蛋白质1.2g，脂肪0.6g，维生素C4-7mg，烟酸0.6-0.9mg，核黄素0.06-0.11mg，尼克酸10.5mg，钙10mg，磷32mg，
生丝瓜汁丝瓜味甘，性凉，无毒，具有清凉、利尿、通便、化痰、止血、解毒，可用于治疗热毒烦渴、痰喘、支气管炎、乳汁不通、便血、崩漏、痔疮便血等病症。它还具有一定的抗癌作用，在丝瓜汁中，含有多种抗病毒成分，可抑制艾滋病毒和流感病毒。
1.腌制类蔬菜：彩椒、洋葱、韭菜、辣椒、土豆、藕片（去皮）等，用食盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉、花生酱、核桃酱、芝麻酱、黄豆酱、蒜蓉辣酱等拌匀，放在容器里密封好，腌制一晚上即可。肉类：羊肉、猪肉、鸡肉等切小块，加盐、生抽、老抽、豆瓣酱、香辣酱、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、白酒适量拌匀，最好能腌半天以上。
酱牛肉可以炖土豆，在将酱牛肉炖土豆食用之前，还需要放入冰箱之中进行冷藏保存。酱牛肉在制作的时候需要用到的肉料是比较考究的，而且制作的工艺也是比较复杂的，将酱牛肉制作之后需要经过一定的保存方式才能吃到更新鲜的美味。酱牛肉一般指酱牛肉是一种菜式，也是人们常说的一道经典传统特色的菜肴。
作为福建人，真的觉得鱼丸加青菜是最美味的。 不知道题主是不是想要自己做（因为淘宝有卖鱼丸的啊！！！） 如果要自己做的话，很简单呀~把买回来的鱼丸取出放在碗里，然后倒进热水(切记千万别用冷水！会爆掉)。
@下酒菜 给的答案很好，我再补充两个吧…… 其实在东北，最经典的肘子做法不是酱的——虽然很多酒店做的都是酱的，但是东北老百姓家里做肘子可不是这么做的。 比较常见的做法是“卤”，不过这个“卤”也和南方的卤不一样。南方的卤主要是由香料和茶叶浸泡出来的。
我最喜欢吃外婆烧的薯茎，外脆里酥，香甜软糯，回味悠长！ 可是后来再吃其他地方的薯茎，总觉得味道怪怪的。直到去年春节，我在外地工作，妈妈来电话让我买好油炸糕，她说要给我做个外婆小时候喂给她吃的食品。 我觉得奇怪，什么年代了，还吃那东西。不过还是下单买了。
一、桂花香甜糕点 1.桂花糯米糕 制作原料：糯米粉500g，生油250g，白糖、桂花适量。 制作方法：将糯米粉用凉水调成糊状，蒸熟后，拌入白糖和捣碎的桂花，拌匀后置于容器中，压紧实，冷却后切成小块，即成。 特色：此糕色泽鲜艳，香甜可口，并有浓郁的桂花香味。
推荐几个我自己去过的，味道很不错的地方吧！ 小明烤全羊 地址：济宁市任城区济安桥路与古槐路交汇处南行100米路东（原小树林涮羊肉） 这家店我是在一个美食节目里看到的，说是烤全羊做的相当不错，价格也便宜，一个人差不多两百块就吃的很好了。
1、把葱和姜都切成末，备用； 2、用淀粉、面粉和鸡蛋调成糊状，备用; 3、在锅内倒一些色拉油，油热至五成时将牡蛎浆汁裹满牡蛎放在锅内炸，将外边炸成金黄色即可捞出装盆。 做这个菜需要注意的问题有四点： 一、调面糊时注意淀粉的比例应大于面粉（否则炸出的成品不易成型）。
原料：猪蹄两只，花生150克。 调料：酱油500克，豆瓣酱30克，香料（八角、三奈、桂皮、甘松、草果、丁香、花椒、生姜）少许，料酒50克，红糖25克，清水适量。制作过程：一．将猪蹄拔毛洗净，切成块状；花生米略炒去皮备用。 二．锅内加水，放入猪蹄烧开后再煮2分钟，捞出待用。