我推荐两个，一个热菜一个凉菜 热菜就简单了——番茄焖米饭 1人量：大米200g、番茄1个（约350g）、盐2g 做法： 1. 大米淘净后浸泡半小时；番茄用热水烫一下，剥去皮，切块备用 2. 锅中倒入清水，大火加热至沸腾，加入大米煮到半熟，然后转小火继续煮熟 3. 把番茄块放入米饭中，加盐调味，
我买的这个米是生粉，不是熟粉哦，所以需要开水冲泡后煮熟。 把粉倒进碗里，大概一碗左右吧。 然后加入两勺食用油（这样不容易粘连）、一勺食用盐，然后把粉搅散。 再倒进去开水（一定要是刚刚烧开的哦），边倒水边搅拌，直到没有颗粒状时就可以盖盖子焖着了。
芋头扣肉 材料：五花肉、芋头 调料：盐，糖，老抽，料酒，鸡精，葱，姜，八角3个 做法： 五花肉洗净煮至八成熟，去皮切大块； 芋头去皮切片；把切好的五花肉用调味料腌10分钟左右（我用的是现成的芋头扣肉罐头）； 锅内放油，将芋头片煎至两面金黄；将煎好的芋头铺放到碗底（芋头要铺平整些，
我是非常爱吃火腿的，家里常备着康师傅红烧牛肉味、香辣牛肉味和番茄牛肉味的火腿肠。 偶尔想吃的时候，可以直接吃； 如果是准备做美食的话，我就会把它们切成薄片，用植物油或者猪油来炒。 我比较喜欢在炒菜里面放点它，让原本普通的蔬菜变得更有风味些，口感变得更加丰富美味。
作为一个地道的北方人，吃粽子从来都不在端午当天。我家在东北，粽子的品种比较少，白粽、豆沙粽、蛋黄粽，再就是碱水粽（蘸白糖吃），偶尔有卖腊肉粽的。不过即使不在节日里，这些粽子也总是能买到的，只是种类少了些而已。所以一直以来，对我来说，好吃的粽子是没有标准的。
1、准备食材，将干香菇用清水泡发（大约四个小时左右） 2、把泡好的香菇沥干水切成粒，胡萝卜切粒，小葱切末备用。 3、把切好的香菇和胡萝卜一起放进锅里，加两勺生抽、一勺老抽、适量盐、白糖调味。 4、加入能没过食材的清水，大火煮开后小火焖一个小时左右，让食材入味儿。